Një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur challah të mbetur , kjo Challah Strata me Mushrooms, Peppers dhe Asparagus bën një pjatë të shijshme të darkës ose darkë natën vonë. Nëse jeni duke shërbyer një turmë, ju mund të dyfishoni recetë dhe piqni atë në një pjatë 13 "x 9" pjekjeje.
Bëni një vakt: Kjo shtresë e këndshme është e përkryer për kur ju jeni mall në mëngjes për darkë. Shërbejeni me një sallatë të thjeshtë të marule romane me domate dhe pulëza të thata, dhe një gotë verë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 challah paund (prerë në kube 1 inç, rreth 8 deri në 9 gota)
- 1 lugë gjelle gjalpë (plus shtesë për vajosjen e gjellës për pjekje)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër (plus ekstra për rrëqebull)
- 3 karafilë të mëdhenj hudhër (copëtuar, peeled, dhe copëtuar imët)
- 10 ounces kërpudha kriminale (pastrohen, rrjedhin, përgjysmohen, dhe prerë në wedges)
- 1 piper i madh i kuq (mbjellë dhe copëtuar)
- 12 shtiza të shparguara (të shkurta dhe të prera në copa 1/4 ")
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 6 vezë të mëdha
- 1 1/2 gota qumësht
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 gota mozzarellë (copëtuar)
- 5 ounces herbed djathë dhie
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 F. Gëzoni gjerësisht një pjatë për pjekje 8 "x 8", ose një gjellë prej 2 qeramike qeramike. Vendosni kube halla në një tas të madh dhe vendosni mënjanë.
2. Në një tigan ose një tigan të madh kuzhinier, ngrohni 1 lugë gjelle gjalpë dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri mbi nxehtësinë mesatare. Kur gjalpi është shkrirë dhe fillon të shkumohet, shtoni hudhërin dhe thajini për 30 sekonda.
Shtojini kërpudhat dhe kuzhinierini, nxitoni shpesh, rreth 5 minuta, ose derisa kërpudhat të lirojnë lëngjet e tyre dhe zbuten.
Shtoni piperin e kuq dhe asparagun dhe përgatitini 5 minuta më shumë, duke nxitur shpesh, derisa shumica e lëngjeve në tigan është gatuar. Sezoni për shije me kripë dhe piper të zi. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
3. Në një tas të madh, futini së bashku vezët, qumështin dhe 1/2 lugë çaji kripë. Hidh përzierjen e vezëve mbi kube halla. Butësisht hidhni challah në krem karamel në mënyrë që të gjitha kube të jenë të ngopura. Le të qëndrojë për 15 minuta kështu që challah mund të përthithë përzierjen e vezëve.
4. Gjellë lugë gjysmën e challah në gjellë përgatitur pjekje, dhe të qetë me një shpatull për të mbuluar pjesën e poshtme të gjellë. Top me perimet, përhapjen e tyre për të mbuluar në mënyrë të barabartë challah. Sasi e vogël me gjysmën e mozzarellës së copëtuar. Shkurto gjysmën e djathit të dhisë mbi gjellë.
Top me pjesën tjetër të kube cubes, përhapjen e tyre në skajet e gjellë. Top në mënyrë të barabartë me mocarela dhe djathë dhie. Ngroheni me vaj ulliri.
5. Piqni shtresën në furrën e nxehtë për 40 deri në 45 minuta, ose derisa të jetë e fryrë dhe e artë dhe një kontrollor i futur në qendër del jashtë. Kënaquni!