Shërbyer këtë tortë bukuroshe të kafesë për një mëngjes apo mëngjes ose krye me krem whipped ose akullore për një ëmbëlsirë shumë të veçantë verore. Unë nuk e kam provuar këtë me pjeshkë të ngrira ose të konservuara (drenazhuar), por unë jam i sigurt se ata do të punonin mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Cake:
- 3 pjeshke te medha
- 1 1/2 filxhan miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 8 lugë gjelle gjalpë (4 ounces, zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 2 vezë të mëdha
- 1/2 filxhan krem kosi
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame
- klasës së parë:
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 3/4 miell filxhan
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- Shkrini kokrrat
- 5 lugë gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Peel dhe thinly fetë pjeshkë dhe i vënë ato në peshqir letre për të hequr lagështi të tepërt. Le menjane.
- Grease një pan 9-inch springform. Furrë ngrohëse në 350 °.
- Kombinoje 1 1/2 filxhan miell, pluhur pjekje, sode, dhe kripë; le menjane.
- Në një tas përzierës me mikser elektrik, kremni 4 ounces të gjalpit të zbutur me sheqer të grimcuar dhe 1/4 filxhan sheqer kafe. Mundi për rreth 3 deri në 4 minuta.
- Mundi në vezë derisa të qetë. Mundo në krem kosi dhe vanilje dhe ekstrakte bajame. Me mikser, me shpejtësi të ulët, mundi në përzierjen e miellit derisa të përzier.
- Përhapeni qëllimin në pjekjen e përgatitur. Organizoni pjeshkë të prera hollë në mënyrë të barabartë mbi qëllimin, duke mbivendosur aty ku është e nevojshme.
- Në një tas të kombinuar sheqer kafe, 3/4 filxhan miell, kanellë, dhe arrëmyshk, nxitje me një pirun deri qetë.
- Shtoni 5 lugë gjalpë të shkrirë dhe përzier mirë me pirun. Sasi e përzierje thërrime në mënyrë të barabartë mbi feta bukuroshe.
- Piqni për 40 deri në 45 minuta, derisa tortë të jetë e fortë dhe pjesa e sipërme është e thekur.
- Le të ftohtë për rreth 10 minuta në një raft; hiqni anën e tiganit dhe tërhiqeni plotësisht përpara se të presni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 479 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 171 mg |
| sodium | 509 mg |
| karbohidratet | 52 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |