Një brumë i butë i thjeshtë është i mbështjellë rreth mollëve të feta dhe pastaj mollët janë të pjekur me një shurup të shijshëm. Mollët janë të shijuar me sheqer dhe erëza para se të mbështjellin në brumë.
Shërbyer këtë ëmbëlsirë mrekullueshme mollë të ngrohtë me një lugë akulli.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 10 lugë gjelle gjalpë (ose shkurtim)
- 1/2 filxhan qumësht
- 4-6 Mollë Granny Smith (ose mollë të tjera gatuese, të prera, të feta dhe të prera hollë)
- 1/2 filxhan sheqer i grirë për spërkatje në mollë
- 1/4 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 3 lugë gjelle gjalpi të ftohtë (të prerë në copa të vogla)
- Për Syrup:
- 2 gota sheqer të grirë (ose sheqer kafe)
- 2 gota ujë
- 1/4 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 copë gjalpë (i shkrirë)
- Opsionale: krem i rëndë ose akullore
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 375 F (190 C / Gas 5).
- Gjaltë lehtë një gjellë të madhe, të cekët pjekje.
- Kombinoje miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën; prerë në gjalpë derisa përzierja i ngjan vaktit të trashë. Shtojeni gradualisht qumështin, nxitjen për të bërë një brumë të butë. Roll brumë jashtë në një sipërfaqe të floured lehtë në një drejtkëndësh të trashë 1/8-inch. prerë brumin e mbështjellë në sheshe 5 inç.
- Vendosni disa copa mollë në çdo katror të brumit. Sasi e vogël secili me rreth 2 teaspoons sheqer dhe një kanellë të butë spërkatje dhe arrëmyshk për shije; dot me disa copa gjalpë. Lyej skajet e secilës dumpling me ujë; të sjellë qoshe në qendër, pinching edges për të nënshkruar. Përsëriteni me mollat dhe brumin e mbetur.
- Vendi dumplings 1 inç larg në gjellë pjekje të përgatitur.
- Në një tigan, kombinoni 2 gota sheqer, 2 gota ujë, 1/4 lugë çaji kanellë, 1/4 lugë çaji arrëmyshk dhe 1/4 filxhan gjalpë të shkrirë; të sjellë një çiban, nxitje vazhdimisht. Derdhni shurupin mbi dumplings.
- Piqni për 35 deri në 45 minuta, ose derisa dumplings janë kafe të artë.
- Shërbyer nxehtë me një drizzling e krem ose një lugë akulli.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 423 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 24 mg |
| sodium | 213 mg |
| karbohidratet | 64 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |