Parmesan Roast Mish derri është një recetë të mirë-kalitur, të shpejtë dhe të lehtë pjatë kryesore. Mbani përbërësit në dorë për një darkë të shpejtë të minutës së fundit. Nëse dëshironi më mirë derdhni derri tuaj rosto, shih Parmesan derri i pjekur në skarë. Sigurohuni që të keni një qendër të prerë pjekje pa kocka që nuk është më e madhe se 2 paund. Llojet e kockave ose të lidhura me to zgjasin shumë për të gatuar.
Sigurohuni që jeni duke blerë një rosto derri derri për këtë recetë, jo një fileto derri. Filizë është një prerje shumë më e vogël e mishit dhe gatuan shumë më shpejt. Të dy nuk janë të këmbyeshme në receta.
Ky trajtim i thjeshtë mund të përdoret edhe për një fileto leshi. Ju mund të ndryshoni llojin e djathit që përdorni; Romano do të ishte një zëvendësues i mirë. Ose përdorni një lloj tjetër të barishte të thata. Basil ose rigon do të ishin zgjedhje të mira.
Shërbyer këtë rosto me disa patate të skuqura ose pure patate, disa fasule të gjelbra ose asparagus, dhe rrotullat darkë ose scones. Për ëmbëlsirë, një cake me çokollatë të thjeshtë ose disa brownies do të ishte një fund i shijshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
- 2 lugë supë pule
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 (2-3 pound) qendra boneless prerë derri rosto derri
- 1/2 filxhan copëtuar djathë Parmesan
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
Për të pjekur derri: nxehni furrën në 375 ° F.
Në një tas të vogël, kombinoni vajin e ullirit, trumzë, supë pule, kripë dhe piper. Roll derri në këtë përzierje, pastaj rrokulliset në të dy llojet e djathit të parmigjenës në pallto.
Vendoseni mish derri në një tigan dhe spërkatni me ndonjë djathë të mbetur.
Rrjedhin, zbuluar, për 40-50 minuta derisa një termometër i brendshëm i mishit regjistron të paktën 145 ° F.
Hiqeni mish derri nga pan, mbuloni, dhe le të qëndrojë 10 minuta para se të presje në feta për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 469 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 154 mg |
| sodium | 260 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 49 g |