Përdorni këto pajisje për mish të cilësisë terren në kuzhinën tuaj
Ndërsa mishrat e mishit nuk janë aq të zakonshme në kuzhinat e sotme sa ishin në dekadat e kaluara, ata po fillojnë të bëhen më të popullarizuara pasi njerëzit bëhen gjithnjë e më të shqetësuar për ushqimin që hanë.
Kur bëhet fjalë për mishin e tokës, shumë konsumatorë dëshirojnë më shumë kontroll të shkurtimeve që përdoren dhe preferojnë të bluajnë mishin para se të përdoren. Njerëz të tjerë janë duke u bërë më të interesuar në prodhimin e sallameve të tyre me porosi, me vetëm përzierjen e duhur të erëzave.
Por grinders mishit nuk janë vetëm për mish - ata janë gjithashtu ideale për të rëndë misri që është përdorur për të bërë tamales dhe tortillas. Ato mund të përdoren gjithashtu për bluarjen e bukës për thërrimet ose për bluarjen e perimeve për supë ose pure.
Makineritë e mishit shkojnë nga modele manuale të lira që mbështeten në aftësinë e përdoruesit për të mbajtur cranking për të bluaj mishin, për modelet e shtrenjta elektrike që mund të bëjnë punën e shkurtër të shumë paund të mishit me shumë pak punë nga përdoruesi.
Ndërsa mullaret e mishit nuk kanë shumë karakteristika të ndryshme, disa përfshijnë pllaka të shumta prerjeje për grindje me grimca të ndryshme dhe të tjerë mund të kenë bashkëngjitje me salcice për të kthyer mishin në salcice të plota.
Më i miri në përgjithësi: Makinë elektrike mishit Homeleader
Ky mulli i mishit në mes të shkallës është zgjedhja e duhur për shumë përdorues të cilët nuk janë të gatshëm për një makinë profesionale, por që do të grumbullojnë mish të mjaftueshëm që manovrimi i dorës është i papërshtatshëm.
Kjo përfshin një shtytës ushqimi, tre shtesa të ndryshme të sallamit, si dhe tre pllaka të ndryshme prerjeje për mishin e trashë, të mesme dhe të mirë. Gjithashtu ka një tabaka të shkëputshme për të mbajtur mishin në mënyrë të përshtatshme dhe këmbët e gomës jo-shqip që e mbajnë makinën të qëndrueshme. Një shtrydhëse me lëng domate dhe shredder perime e bëjnë këtë edhe më të dobishme.
Një buton i madh e kthen makinën në dhe jashtë, kështu që ju mund ta shtyni atë me anë të dorës tuaj, edhe nëse të dyja duart janë të çrregullta nga trajtimi i mishit të papërpunuar. Kjo ka një motor me 800 watt dhe veshje metalike për performancë të fuqishme, një ndërprerës për të mbrojtur nga mbinxehja dhe një funksion i kundërt për të parandaluar zhurmën. Makina duhet të përdoret për një maksimum prej dhjetë minutash në një kohë për bluarje (do të duhet të pushojë edhe për dhjetë minuta për të qetësuar para se të pritet sërish).
Pjesët e punës disassemble lehtë për pastrim të plotë dhe pllaka prerje dhe blades janë të sigurtë pjatalarëse. Të gjitha pjesët e tjera duhet të lahen me dorë. Duhet të pastrohet sa më shpejt që të jetë e mundur pas bluarjes.
Runner Up, mirë në përgjithësi: Betitay Electric mishit mulli
Nëse jeni duke kërkuar një mulli të mishit në mënyrë specifike për të bërë kibbeh (një pjatë e Lindjes së Mesme, e bërë shpesh me qengjin e grirë), kjo mulli do të keni bërë kibbeh tuaj në shtëpi në asnjë kohë.
Nëse nuk e dini çfarë është kibbeh, ky mulli mund të bluaj mish për burgers ose salcice (dhe mund të eksperimentoni me kibbeh kur të jeni gati për të provuar gjëra të reja).
Kjo përfshin tri pllaka prerëse, një shtojcë me suxhuk, një shtojcë kibbeh, një prerje teh, një shtytës ushqimesh dhe një pllakë pleshti. Mund të merret deri në 100 kilogramë mish në orë, kështu që është gati për disa punë serioze, por peshon pak më pak se 11 kilogramë, kështu që është e lehtë të lëvizësh dhe të ruash.
Kjo ka një kalim on-off me mbrapa për të eliminuar bllokime, si dhe një ndërprerës për të mbrojtur motorin nga mbinxehja. Kjo është projektuar për funksionim të qetë dhe për disassembly dhe pastrim të lehtë. Ajo nuk duhet të përdoret për bluarjen e ushqimeve të forta si arra apo ushqime fijore si xhenxhefil.
Buxheti më i mirë: mulli i mishit Pictek
Nëse po kërkoni një mulli të mishit me çmim të lirë, ky mulli i vogël do t'ju ndihmojë të blini mish për burgerët e familjes suaj ose të bëni suxhuk për frigoriferin. Disassembles lehtë dhe të gjitha pjesët mulli janë të sigurt për pjatalarëse për pastrim super-lehtë.
Kjo ka një bazë të thithjes së vakumit që e mban të qëndrueshme në çdo sipërfaqe të sheshtë dhe përfshin një mbrojtës gishtesh me përdorim të dyfishtë që ndihmon futjen e manivelit në trup dhe gjithashtu punon si shtytës i ushqimit për të dërguar mish në mulli. Trupi i mullirit është bërë nga ABS plastike, ndërsa teh dhe dorezë janë çelik inox për qëndrueshmëri.
Ndërsa kjo nuk do të ishte një zgjedhje e mirë për të kthyer një anë të mishit në mish Burger për vitin, është një mënyrë shumë e lirë për të grindur sasi të vogla të mishit për përdorim të menjëhershëm. Edhe nëse vendosni që bluarja e mishit tuaj për natën taco nuk është për ju, kjo mund të përdoret për bluarjen e perimeve, arra, hudhër apo edhe piper.
Doracaku më i mirë: Gideon Manual Hand Crank Mish Grinder
Nëse nuk jeni i sigurt nëse bluarja e mishit tuaj ka kuptim, ose nëse e dini që do të grisni sasi të vogla, ky mulli manual është pikërisht ajo që ju nevojitet. Është projektuar që të jetë më e lehtë për të fiksuar sesa grinders metalike të stilit të vjetër (dhe kjo kërkon më pak hapësirë ruajtjeje).
Kjo ka një bazë të filxhanit të thithjes, kështu që nuk keni nevojë të gjeni një buzë për një pirg. Kur të keni mbaruar, thjesht tërhiqni çelësin për të liruar thithjen. Mulliçeri ndahet lehtësisht për pastrim. Edhe më mirë, shumica e pjesëve janë të sigurta për pjatalarëse. Meqenëse nuk është elektrike, mund ta përdorni atë kudo, madje edhe jashtë, kur jeni duke hidhëruar diçka të çrregullt.
Kjo ka dy pllaka çeliku inox për tharjen e trashë ose të hollë dhe mund të pastrojë perimet për supave ose salcat. Pjatë e mirë mund të përdoret edhe për hudhër të hudhjes kur keni nevojë për një tërësi të hudhër. Ajo gjithashtu përfshin një shtytës.
Shtojca më e mirë për mikserë: Përgatitja e mishit të ushqimit të gatimit
Nëse keni një mikser të gatimit KitchenAid, mund të ketë kuptim për të marrë një shtojcë të mishit në vend që të blini një mulli të vetëm. Ashtu si bashkëngjitjet e tjera për mikserin e qëndrimit, kjo i bashkëngjitet shpërndarësit të energjisë dhe përdor fuqinë e mikserit për të bluajtur mishin.
Kjo ka një pllakë të shkëlqyeshme dhe pjatë të trashë, kështu që mund të përdoret për bluarjen e mishit, bukën e thatë, si dhe fruta të forta, perime dhe djathë. Shumica e pjesëve janë të sigurta për pjatalarëse për pastrim të lehtë. Gjithashtu përfshin një shtytës të mishit, i cili ka një pikëllim në anën e kundërt për heqjen e unazës që mban pllakat në vend.
Ndërsa kjo është e gjitha që ju nevojitet për bluarjen e mishit, ka shtesa që punojnë me këtë mulli që e bëjnë atë edhe më të dobishëm. Një tabaka ushqimore e mundshme (Blej në Amazon) zgjeron sipërfaqen për mbajtjen e ushqimit në krye të mulli, duke e bërë atë më të shpejtë dhe më të lehtë për të mbajtur ushqimin e ushqimit në mulli.
Një shtojcë opsionale me shtojcë në sallam (Blej në Amazon) punon me mulli për të ushqyer përzierjen e sallamit të përgatitur në zorrë. Ai përfshin si një tub të ngushtë që është ideale për salcice mëngjes, si dhe një tub të madh për bratwurst, suxhuk italiane dhe salcice të tjera të mëdha.
Më i miri në fund të lartë: LEM Products 0.75 HP Grilë mishi elektrike me çelik inox
Nëse blini mish në masë, shkoni në gjueti ose dëshironi të merrni sallam si një hobi, ky mulli mund të përballojë shumë gjëra që ju hedhin në të dhe ka fuqi për përdorim të shpeshtë. Ajo mund të grind deri në £ 360 e mishit në orë, kështu që ju do të bëhet me projekte të mëdha në asnjë kohë në të gjitha. Dobësi është se kjo është një pjesë e rëndë e pajisjeve, që peshon 47 kilogramë, kështu që nuk është diçka që ju do të dëshironi të lëvizni rregullisht.
Kjo ka ingranazhe të të gjitha metaleve me kushineta rul dhe një motor prej 75 kuaj-fuqi. Aksesorët përfshijnë një gërshërë të madhe grykësh, një stemper mish, një thikë çelik, një pjatë gjobë, një pjatë të trashë, një pjatë mbushëse dhe tre tuba mbushës për salcice të ndryshme.
Nëse kjo është një mulli pak shumë për ju, ekziston një njësi prej 0.35 kuaj-fuqi nga i njëjti prodhues që peshon një paund më të arsyeshëm prej 36 £. Nëse keni nevojë për diçka më të fuqishme, ekziston një mulli me fuqi një kuaj fuqi që peshon 63 kilogramë të mëdhenj, për prodhim serioz dhe salash.