Dyqani për krijuesit më të mirë të krepave nga Le Creuset, Cuisinart, dhe më shumë
Çamçakët janë të zbukuruar, por ato nuk janë shumë më të ndërlikuara se një shkumë shumë e hollë. Ndërsa ju mund të bëni një krep në një tigan saut, nëse jeni serioz për t'i bërë ato, ndihmon që të keni ndihmë nga një pajisje kuzhine ose një tigan që është projektuar për të akomoduar atë hollësi.
Pllakat e pllakave të stovetopës kanë hapësirë më të vogël për ruajtje dhe mund të përdoren për gatim të ushqimeve të tjera në stovetop kur nuk jeni duke bërë crepes. Por ka më shumë kurba të të mësuarit, pasi ju duhet të kontrolloni temperaturën e furrës për të marrë temperaturën e përsosur. Krijuesit e krepave elektrike marrin supozimet nga kontrolli i temperaturës, prandaj ata janë më të lehtë për t'u përdorur. Ata gjithashtu marrin më shumë hapësira për ruajtje. Disa krijuesit e krepave elektrike mund të përdoren për ushqime të tjera, ndërsa disa janë veçanërisht për të bërë crepes.
Ka disa metoda për të bërë crepes, dhe metoda të ndryshme përfshijnë pajisje të ndryshme. Nëse preferoni të derdhni kripën në tigan dhe ta vërtitni atë për të mbuluar pjesën e poshtme të tiganit, një tigan më i mirë, një shtresë e lehtë e vogël dhe e vogël. Ose mund të ngjitni një tenxhere të posaçme të krepave në të qëlluar dhe të le të bjerë pikërisht, për një krep të hollë, madje edhe. Ose, ju mund të derdhni qëlloj mbi një tenxhere të sheshtë dhe të përdorni një shpërndarës qëlloj për të përhapur qëlloj në mënyrë të barabartë.
Pavarësisht nga metoda që preferoni, ekziston një krijues i çrregullimeve që është i drejtë për ju.
Më i miri në përgjithësi: Prodhues elektrik i hokejes NutriChef
Krijuesi NutriChef Electric Crepe ka një sipërfaqe të madhe prej 12 inç gatim dhe një numërues të thjeshtë për kontrollin e temperaturës për të bërë crepes të përsosur, por mund të përdoret gjithashtu si një tigan për të bërë pancakes standarde, vezë të skuqura, proshutë, apo ndonjë gjë tjetër që ju do të gatuash në një pjata standarde. Është gjithashtu e mrekullueshme për ngrohjen e tortillës ose të flatbreads. Sipërfaqja është e aluminit jo stisht që nxehet shpejt dhe në mënyrë të barabartë.
Përfshihet një shpërndarës prej druri dhe spatulla druri për përpunimin dhe trajtimin e krepeve. Sipërfaqja e gatimit ka një buzë shumë të vogël që ndihmon të mbajnë lëngjet dhe yndyrnat nga dripping off gjatë gatimit, por është mjaft e ulët kështu që nuk ndërhyn me rrëshqitje një shpatull nën crepes.
Pan mirë Paneli: Paneli Tradicional i çelikut të çelikut në frëngjisht
Kjo pan çrregullimesh është një dizajn tradicional i pllakave të krepave që punon në çdo sobë. Është bërë prej çeliku të aluminizuar dhe ka një sipërfaqe jo të ngurtë në mënyrë që crepes liruar lehtë dhe cleanup është e lehtë - vetëm larë me dorë me një detergjent të butë. Çeliku nxit ngrohjen mirë, kështu që krevatët super-hollë gatuhen në mënyrë të barabartë.
Kjo pan 10-inch është mjaft e madhe për crepes standarde ose të mëdha. Është bërë në Amerikë, por ka një dorezë të importuar. Pjerrësia e pjerrët e bën të lehtë që crepes të rrëshqas nga tigan pa u shqyer, kështu që ju mund të bëni një grumbull të madh dhe t'i grumbulloni me kujdes.
Kur nuk jeni duke bërë crepes, ju mund të përdorni tiganin për të gatuajtur vezë ose hash browns, për të bërë omelets, ose gatuaj pancakes standard, por për shkak të palëve të ngadaltë, ju nuk do të përdorni këtë për të bërë stews ose salcat.
Buxheti më i mirë: Krijuesi i Salton Crepe
Ky krijues i krepave ju lejon të ngjyrosni sipërfaqen e gatimit në kazan - një tabaka e mbushur është e përfshirë - kështu që ju mund të lejoni që pikimi i tepërt të krijojë crepes të hollë të mundshëm. Vendosni krijuesin e krepave për të përfunduar gatimin. Sipërfaqja e gatimit është 7 1/2 inç në diametër dhe ka një sipërfaqe jo shkumë në mënyrë që crepes liruar lehtë dhe pastrim është po aq e thjeshtë, por ju nuk duhet të zhyt në ujë. Për të hequr crepes, vetëm flip mbi tenxhere, ose përdorni spatula përfshirë.
Ndërsa kjo është e dizajnuar për të bërë crepes, ju gjithashtu mund ta përdorni atë për të skuqur një vezë me sipërfaqen e gatimit në këmbë. Furra është pa kabllo dhe merr fuqinë e saj nga njësia bazë. Kontrollet janë të thjeshta - kaloni vetëm dhe në-off dhe një dritë treguese. Kordoni i rrymës mbyllet me kujdes për ruajtje.
Më i miri në fund të sipërm: Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan
Prodhuar nga hekuri i hedhur me enamel me një formë tradicionale, krevati i krevatit të zierjes Le Creuset nxehet në mënyrë të barabartë dhe mban nxehtësinë për të gatuar një cikël pas tjetrit pa u ndalur. E jashtme është smalt i gjallë dhe i brendshmi është një zi i mbuluar me saten që kurrë nuk do të ketë nevojë për erëza që kërkon hekuri i papërpunuar. Ajo mund të përdoret në çdo stovetop dhe gjithashtu mund të përdoret në furrë në çdo temperaturë.
Dora është e dizajnuar në mënyrë ergonomike në mënyrë që të mund të vërtitni qëllimin, por gize është gjithmonë e rëndë, kështu që mund të jetë e mundimshme për dikë me probleme dore ose dore. Sidoqoftë, mund të përdorni një shpërndarës të qëllimit ndërsa lëshoni panin në sobë.
Kur nuk jeni duke bërë crepes, ju mund ta përdorni këtë në sobë për të gatuar vezë, pancakes ose ushqime të ngjashme, ose për të ngrohur tortillas ose flatbreads. Përdoreni atë në furrë për të gatuar pica tuaj personale, gjithashtu.
Kjo duhet të lahet me dorë.
Best Multi-Tasker: Prodhuesi Cuisinart International Chef Crepe
Nëse ju pëlqen crepes, por nuk u pëlqen atyre të mjaftueshme për të kërkuar një tenxhere të dedikuar për ta, ky krijues shumëfish i përdorimit do të shfaqet shpesh në tavolinën tuaj të kuzhinës. Jo vetëm që mund të përdoret për crepes dhe pancakes, por ajo ka pllaka reversible kështu që ju gjithashtu mund të bëni pizzelles. Pastaj kthehu pizzelles në kone akullore me rul të përfshira.
Në varësi të asaj që po gatuani, kjo mund të përdoret në një pozicion të mbyllur për të gatuar ushqimin në të dyja anët në të njëjtën kohë, ose ta hapni atë të sheshtë për të gatuar në dy sipërfaqe në të njëjtën kohë. Ka dollaqe të dyfishta për kontrollin e temperaturës dhe kohës, si dhe një alarm alarmi.
Kjo ka një sipërfaqe prej 8 1/3 inç me diametër të pandryshkshëm dhe përfshin një lugë matëse, darë dhe një rul me konik të akullit. Kapaku i kapakut mbyllet për ruajtje të drejtë. Pllakat gatim janë të sigurta për pjatalarëse por janë të thjeshta për t'u larë me dorë.Modeli më i mirë profesional: Shëndeti dhe shtëpia Nuk ka krijues të çedrës
Nëse jeni me të vërtetë serioz në lidhje me krijimin e krepave, mund të dëshironi të kaloni në një krijues elektrik të krepave që është më profesional. Kjo ofron një element të ngrohjes prej 1000 vat për ngrohje të shpejtë dhe ka një sipërfaqe me diametër 13 inç për gatim të krepeve të rregullta ose të mëdha - ose të bëjë dy ose tre minipëza mini. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë për të bërë pancakes ose tortillas ngrohjes ose flatbreads.
Veshje jo-shtresore liron lehtë krevatin dhe e bën edhe pastrimin e lehtë. Ka një çelës kontrolli të temperaturës për të rregulluar temperaturën për gatim të përsosur, nëse jeni duke bërë crepes ose vezë. Një dritë tregon kur sipërfaqja e gatimit ka arritur temperaturën e dëshiruar. Krahët anësorë e bëjnë të lehtë lëvizjen ose ripozicionimin.
Kjo përfshin një spërkatës druri dhe shpatull për të bërë dhe trajtimin e crepes. Meqë nuk ka buzë rreth sipërfaqes së gatimit, mund të mos dëshironi të gatuani ushqime që do të lironin lëngun ose yndyrën gjatë gatimit, pasi që do të dilte nga skajet.