Dyqani për më të mirën, shtypi francez dhe krijuesit e kafes Aeropress
Kush thotë se duhet të lidhemi për të bërë një filxhan të përsosur kafeje? Para se të bëheshin prodhuesit e birrës elektrike si makinat e kafesë, në mes të shekullit të 20-të, shumica dërrmuese e kafesë u bë me dorë, në stovetops ose me ujë të nxehtë dhe disa derdhje të kalibruar me kujdes. Ju ende mund të merrni një filxhan fantastik të kafesë pa çelësa: Ne kemi grumbulluar brewers më të mirë jo-elektrike në treg. Vetëm shtoni kafe dhe ujë të ngrohtë.
Konia më e mirë e rënies: kalia valë dripper 185
Filtri i parë i letrës u zbulua në Gjermani në vitin 1908 nga një grua e quajtur Melitta Benz, dhe ndoshta keni dëgjuar për birrën e derdhur që ende mban emrin e saj - markë që nisi një mijë imitacione, konkurrentë dhe inovacione në shtëpi manuale -përgatitje me derdhje. Kalita, një kompani japoneze, emri i të cilit është një hundë e hollë për Znj. Benz, e ka marrë filtrin e dripit në nivelin e ardhshëm me dizajnin e tij, duke u martuar me një rrjedhje të ngadaltë të ujit përmes kafesë, një stili të sheshtë që prodhon shtratin për nxjerrjen madje dhe filtrat inkurajoj brewing lehtë-breezy.
Ndryshe nga shumica e blegtorëve të tjerë kon-shtëpi, të cilat vijnë në një pikë dhe ikin përmes një vrime të vetme, Kalita është projektuar për të lejuar një rezervuar uji për të ndërtuar mbi një shtrat të sheshtë dhe të njëtrajtshëm të kafesë, duke kulluar nëpër tri vrima më tepër se një në filxhan ose enën që shërben. Kjo krijon një proces prodhimi shumë më të falshëm dhe me ndershmëri rezulton në disa prej kafesë më të mirë në botë, elektrike apo joelektrike. Mund të jetë e vështirë për të ndryshuar zakonet e derdhjes së ujit për t'iu përshtatur Kalitës, nëse jeni duke përdorur një birrë më standarde (si një melitta ose një dripper Hario), por përpjekja është shumë e vlefshme.
Runner-Up, Konia më e mirë e rënies: OXO Grips mirë Për të hedhur kafeje në kazan me ujë
Jo lloji për të futur teknikën tuaj të derdhjes? OXO ka zgjidhjen perfekte për ju: Kompania ka kuptuar një mënyrë për të bërë fjalë për fjalë "shi" në kafen tuaj, i cili merr të gjitha supozimet dhe bujë nga pirja e një filxhan të madh të derdh mbi kafe. Ky krijues i derdhur vjen me një rezervuar uji shtesë ose opsional ose "Rain Maker", një shtojcë që ulet në majë të kafesë së kafesë në formë konike dhe e bën ritualin tuaj të mëngjesit shumë më të pagabueshëm.
Në vend që të derdhni ujë të nxehtë në mënyrë të përpiktë mbi bazën e kafesë në një filtër, në të vërtetë mund të hidhni vlerën e ujit të tërë të birrës në rezervuarin e ujit, vrimat e poshtme të të cilit do të kontrollojnë rrjedhën e rrjedhjes dhe shpërndarjen e ujit vazhdimisht dhe me durim mbi kafe. Jo më shumë në këmbë rreth agonizimit në lidhje me teknikën tuaj: Vetëm vendoseni, derdhni dhe harroni atë - derisa të jeni gati për të pirë kafe, gjithsesi.
Shtypi më i mirë francez: Bodum Chambord 8 Cup French Coffee Press Maker
Ky është një shtyp stil francez i stilit klasik, i bërë fillimisht në vitet 1950. Ka një shishe qelqi, një kornizë çeliku inox të kromuar me shkëlqim dhe një dorezë të polipropilenit të matte-zi që është e lehtë për t'u mbajtur. Kafka mban 34 ounces, e cila sigurisht përfshin hapësirë për arsye. Tetë "filxhan" që i shërben madhësisë i referohet kupave të kafesë 4-ons, kështu që nëse pini nga një filxhan ose një turi më i madh, mund të bëni 2-3 servira kafe me një shtypje.
Filtri me tre pjesë është i dizajnuar për të lejuar që vajrat aromatike dhe shijet të rrjedhin, ndërsa grindjet gjobë dhe sedimentet mbesin prapa. Të gjitha pjesët janë të sigurta për pjatalarëse për pastrim të lehtë. Shtypi është bërë në Portugali.
Hidhni një sy në rishikimet e tjera të produktit dhe dyqan për krijuesit më të mirë të shtypit francez në dispozicion në internet.
Espresso Maker mirë: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker
Makinat ekspres të vërteta "joelektrike" shkojnë nga shumë të shtrenjta në shumë të komplikuara deri te shumë budallenj, por gatimi i vjetër italian i birrës mbetet një klasik i besueshëm. Shumica e italianëve do të thonin se nuk shqetësohen për të bërë ekspres në shtëpi, por ata duan një kafe të fortë, të trashë dhe të butë nga një tenxhere moka, dhe Bialetti është emri dhe mbiemri kur vjen puna te pajisjet. Ndërkohë që nuk do të merrni kokën e trashë të kremës që shpesh është shenjë dalluese e një ekspresi të shkëlqyer të ekspresit, me siguri ju mund të krijoni një grumbull të vogël të kafesë shumë të fortë në një blic me një nga këto brewers dhe kupa e rezultuar mund të jetë e koncentruar të mjaftueshme për të pirë drejtë, të ndërtuar me qumësht të ngrohtë textured, ose holluar me ujë të nxehtë, stil amerikan.
Kapaciteti më i mirë i madh: kolltukë klasike me kakao dhe xhamin e legenit 8-Cup Maker kafeje
Elegant, i lehtë për t'u përdorur dhe efikas për një turmë, Chemex klasik me 8 filxhan është një preferuar i darkës. Jo vetëm që është një nga krijuesit më të bukur të kafesë në treg dhe një tipar i përhershëm i koleksionit të dizajnit në Muzeun e Artit Modern të qytetit të Nju Jorkut, por është gjithashtu më pak i shqetësuar dhe i përpiktë sesa brewers geeky pour-over që shihni se e bëjnë një ose dy gota në një kohë. Në vend që të derdh një rrjedhë të ngadaltë dhe të qëndrueshme të ujit të nxehtë në bazat këtu, filtri është projektuar për të marrë një ngarkesë më të madhe të ujit në të njëjtën kohë, duke e bërë procesin 4- ose 5-minutësh të thjeshtëzuar dhe të pagabueshëm. Jini të kujdesshëm me xhamin shumë të thyer, por gëzoni pajisjet e këndshme në një tavolinë në takimet më të shtrënguara ose formale.
Single-Serve mirë: AeroPress kafe dhe Maker Espresso
Kafetat e kafesë, llojet e jashtme, dhe njerëzit me një filxhan një ditë pëlqejnë lehtësinë dhe shkathtësinë e AeroPress, një birrë kafeje me presion me dorë që mund të bëjë ose një kafe të vogël të rregullt, ose një ekspres më të përqendruar si "pije që mund të holluar me ujë ose qumësht. Ndryshime të panumërta në recetë dhe teknika mund të gjenden në të gjithë Internetin (shikoni qasjen fituese të marrë në Kampionatin Botëror AeroPress për një të vërtetë të një brew), por thjesht duke folur krijues i vogël dhe filtrat e tij të patentuar të letrës bëjnë një të pastër, të shpejtë kafe që është vetëm madhësia e duhur për një. Plastika nuk është e madhe për mbajtjen e nxehtësisë, dhe pastrimi mund të jetë një dhimbje, por këto shtypa të vogla pakësojnë shumë zhurmë për monedhën dhe përshtaten me kujdes në një sirtar, në një tavolinë ose në një valixhe të mbartur.
Best Cold-Brew: Takeya Patentuar Deluxe Ftohtë Brew krijues kafe Maker
Nëse prodhimi i ftohtë dhe kafja e ftohtë janë gjëja juaj atëherë një krijues i caktuar që nuk ka nevojë për energji elektrike është një mundësi e madhe kur doni të krijoni një filxhan të ftohtë. Ky produkt i vlerësuar nga Takeya bën katër gota me kafe në kapakun e tij të mbyllur dhe të papërshkueshëm nga uji. Është pa BPA dhe pjatalarëse është i sigurt dhe përshtatet në shumicën e dyerve të frigoriferit.
Për të bërë kafe ju do të shtoni grinds në krye dhe pour ujë të filtruar mbi. Tjetra, le të shporeti ulen në frigorifer brenda natës ose 36 orë dhe do të mbeteni me birrë të shijshme të provës që ka më pak acid se blends tradicionale.
Mbi 1,700 recensues Amazon e duan atë që e bën të ftohtë për më pak dhe punon për shumicën dhe më pak caffeinated të pinë. Një klient vuri në dukje se ky krijues i thjeshtë është lehtësisht duke kursyer 5 dollarë në ditë dhe ka shije shumë më të mirë se dyqani i blerë.
Stovetop më të mirë: Yama Glass 8 Cup Stovetop Siphon kafe
Brewers Siphon janë të larta në teatër kafe. Dhe ata kanë fituar një reputacion për të qenë e vështirë për t'u përdorur me përpjekjen që nuk jetojnë deri në rezultatin përfundimtar. Jo aq me një model klasik si ky birrë me 8 filxhanë Yama, e cila është një mundësi fantastike për një krijim më të madh të kapacitetit pa patur nevojë për të zotëruar derdhjen që një Chemex kërkon.
Uji i nxehtë në dhomën e poshtme krijon një vakum që dërgon lëngun e birrës në majë, ku përzihet me kafene për nxjerrjen para se të tërhiqet poshtë përmes një filtri të trashë dhe të kthehet në anijen e poshtme për derdhje dhe shërbim. Filtri ndihmon në ruajtjen e kafesë të përfunduar tepër të qartë, dhe temperaturat e larta dhe presioni i lehtë në nxjerrje thekson qartësinë e aromës si pak birrë të tjerë. Atje ku shumica e birrës me sobë janë delikate dhe mund të jenë disi të rrezikshme, sifoni i Yama-s është bërë nga xhami borosilikti rezistent ndaj nxehtësisë dhe është madje i sigurt për pjatalarëse. Birraria vjen me një rrjetë teli, e cila e bën të përshtatshëm për sobat elektrike, si dhe gaz.