Kjo tavë e lehtë pule është bërë me të gjitha flavors njohur e pulë e famshme mbushur "kordon bleu." Ham, djathi zviceran dhe gjinjtë e pambukut të pulave janë ndër përbërësit. Skuadra sillet së bashku me një supë të kondensuar - mos nguroni të bëni 2 gota salcë bazë të bardhë me gjysmë gjysëm të pulës dhe gjysmën e qumështit nëse nuk keni kujdes për të gatuar me supa të kondensuara.
Origjina e gjellës "cordon bleu" - mishi i mbështjellë rreth djathit - i atribuohet Zvicrës, dhe përmendja e parë e "kordonit të pulës" në shtyp ishte në vitin 1967 në The New York Times .
Gëzoni këtë tavë të shijshme me oriz të nxehtë gatuar ose petë dhe domate të freskëta feta ose një sallatë perimesh .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë të madhe
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 paund gjinjtë gjedhit (lëkurë, i prerë në copa)
- 1 filxhan
- crumbs bukë (gjobë, të thatë, pak a shumë sipas nevojës)
- 8 ounces djathë zvicerane (cubed)
- 8 ounce proshutë (diced)
- 1 mund / 10 3/4 ounces
- krem me supë pule (kondensuar)
- 1 filxhan qumësht (ose përdorni gjysmën e gjysmë për një salcë më të pasur)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350. Gjalponi një pjatë për pjekje 2-pjata.
- Në një tas, lëvizni së bashku vezën dhe 1/2 filxhan qumësht.
- Dip chunks e pulave në përzierje vezë, pastaj në crumbs bukë, veshja mirë.
- Në një tigan ose saute pan, ngrohjes vaj mbi ngrohjes mesme. Brown copëtuar pule chunks lehtë në të gjitha anët.
- Vendosni copat e pulave në pjatën e përgatitur. Shto kockat e djathit zviceran dhe copa të vogla të proshutë.
- Në një tas të mesëm, kombinoni kremin e kondensuar me supë pule me 1 filxhan qumësht; përzier mirë dhe derdh mbi përzierje pule.
- Piqem tavën për rreth 30 minuta, ose derisa pula është e butë dhe tavu është me flluska.