Brokoli dhe tofu në recetë për salcat e hudhër (vegan, pa opsion gluten)

Brokoli dhe tofu në salcë hudhër është një vegan dhe vegjetarian kinez-frymëzuar gjellë që është e lehtë për t'u përgatitur. Shërbyer këtë gjellë të lehtë dhe të thjeshtë tofu mbi orizin ose grurin tuaj të preferuar të tërë. Ju me të vërtetë nuk mund të gaboni me këtë gjellë të thjeshtë vegjetariane, e cila mund të jetë në qendër të darkës tuaj ose shërbeu së bashku me enët e tjera të frymëzuara nga aziatikat.

Nëse keni nevojë për këtë gjellë të jetë gluten-free, përdorni tamari në vend të salcë soje.

Ju mund të gjeni përbërësit për këtë recetë lehtë në shumicën e supermarketeve, dhe ju ndoshta tashmë keni xhenxhefil terren dhe piper cayenne në raft tuaj erëz.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 qepë, të dyshuar
• 4 karafil hudher, i grirë
• 3 lugë vaj ulliri
• Përafërsisht 2 gota brokoli, copëtuar
• 1 firmë bllok ose tofu të fortë shtesë, presion
• 1 1/2 lugë çaji xhenxhefil pluhur
• 1/4 lugë çaji piper i kuq
• 3 lugë gjelle miell misri
• 1/4 filxhan salcë soje
• 1 filxhan me ujë

Si ta Bëni

1. Së pari, përgatit tofu tuaj. Ashtu si shumica e recetave të tofu vegan, kjo do të shijojë më mirë nëse shtypni tofu fillimisht. Nuk jam i sigurt se si ta bëj këtë? Shihni këtë udhëzues hap pas hapi: Si t'i shtypni tofu.
2. Pritini tofu në kube prej 1 inç.
3. Prisni brokolin, lëreni qepën dhe hidhni hudhrat.
4. Në një tigan të madh, onions dhe hudhër në vaj ulliri derisa qepë të kthehet qartë, rreth 3 deri në 5 minuta.
5. Shtoni tofu, xhenxhefil, cayenne dhe brokoli në tigan dhe vazhdoni të gatuani deri në brokoli, një tjetër 6 deri në 8 minuta.

1. Në një tas të veçantë të vogël, përzieni së bashku misër, salcë soje dhe ujë, pastaj shtoni këtë përzierje në brokoli dhe tofu .
2. Cook deri salcë thickens, pastaj hiqni nga të nxehtit.
3. Shërbyer brokoli dhe tofu në salcë hudhër mbi oriz ose drithërat dhe shijoni.

Kjo recetë është e bukur shërbyer nxehtë. Gjithashtu mund të ftohni mbetjet për të ngrohur ditën tjetër për drekë ose darkë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	318
Fat i shëndoshë	17 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	9 g
kolesteroli	0 mg
sodium	976 mg
karbohidratet	29 g
Fibër diete	4 g
proteinë	17 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)