Doughnuts pjekur - ose donuts, në qoftë se ju preferoni drejtshkrim të shkurtër - janë çuditërisht të lehtë për përzierje dhe piqem. Nuk ka nevojë për një mikser elektrik dhe përgatitja zgjat rreth 5 minuta. Jo për të përmendur faktin se, pasi që nuk janë të skuqur thellë, ata janë më të lehtë në yndyrë dhe absolutisht të shijshme. Cilësi është e ngjashme me torta, por me gëzof dhe kripërat mund të shkojnë nga një shtresë e thjeshtë e sheqerit të pluhurizuar në një lustër më komplekse ose krem. Të gjitha që ju duhet për të bërë këto donuts pjekur yummy është një pan 6-dough donut.
Këto donuts pjekur eggnog janë ideale për pushime. Shërbejini ato si një ëmbëlsirë me kafe ose musht me spice, ose piqni për një mëngjes pushimi. Përgatitja e thjeshtë për donuts përfshin vezën, ekstraktin e vaniljes dhe arrëmyshk. Lustër është një përzierje e thjeshtë e sheqer pluhur dhe eggnog. Ndjehuni të lirë të përdorni aromat e rudit në vend të vaniljes në gotë, ose të zëvendësoni 2 lugë veze me rum.
Ndjehen të lirë për të dekoroj krem për pushime. Përdorni karamele të kuqe dhe jeshile ose sheqerna, ose dyfishoni përzierjen e kremrave dhe ngjyrosni disa prej tyre me ngjyrosjen e ushqimit të kuq dhe jeshil. Ngjyros ngjyrat festive mbi lustër të thjeshtë të vezës.
Përgatitja për donuts duhet të jetë mjaft e trashë, por jo aq e trashë saqë është e brumosur. Ju ose mund ta vendosni në kanaçin e donut ose në lugë. Sigurohuni që pani është i ngopur ose i mbuluar me llak të gatshëm. Përdorni një vaj aromatik neutral, të tillë si vaji i kokosit, luledielli ose vaj luledielli.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell me qëllim (4 1/2 ounces)
- 3/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2/3 cup eggnog
- 1 vezë të madhe
- 3 lugë vaj vegjetal
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për Glaze:
- 1 sheqer sheqerësh filxhan
- 2 lugë gjelle eggnog
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- Dash terren arrëmyshk
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Grease një pan 6-dough donut ose llak atë me llak gatim nonstick.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, 1/4 lugë çaji arrëmyshk dhe kripën. Shkundni ose llokoçisni për t'u përzier plotësisht.
- Në një tas për përzierje, hidhini 2/3 filxhan vezës me vezën, vajin e perimeve, sheqerin e grirë dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje. Shto përzierjen e miellit dhe llokoçis derisa të përzihet mirë.
- Gjellë gatuaj në puset e pan donut, mbushur ato rreth dy të tretat e plotë. Përndryshe, për të hedhur qëlloj, lugë atë në një qese plastike magazinimit të ushqimit dhe të prerë nga një pjesë të vogël të qoshe. Shtrydhja e qeses, vendoseni grykën në puset.
- Piqni donuts për rreth 9 deri në 11 minuta, ose deri sa të vendosni. Një kruese dhëmbësh futur në një donut duhet të dalë i pastër.
- Le donut të ftohtë në tigan për rreth 10 minuta, pastaj kthejnë ato në një raft.
- Shosh sheqer pluhur në një tas. Shto 2 lugë vezësh, 1/2 lugë çaji vanilje, dhe një copë arrëmyshk. Llokoçis derisa të përzihet mirë. Nëse pjekja duket shumë e trashë, e hollë me më shumë vezë ose disa qumësht.
- Dunk krye të donuts në lustër dhe vendin e tyre përsëri në raft të thatë. Lustër do të thithë në fundet më poroze, kështu që majat janë më të mira për lustrim.
Këshilla
Dyqani donuts në kontejnerë ajër të ngushtë ose çanta ruajtje zip-mbyllur në një vend të freskët, të thatë për deri në 2 ditë në temperaturën e dhomës. Freeze donuts unglazed për deri në 3 muaj. Shkrini ato në temperaturën e dhomës dhe lyejini ato rreth 2 orë para se të shërbejnë kohë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 404 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 151 mg |
| sodium | 654 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 9 g |