Paprika e tymosur i jep pulës një shije të shijshme dhe të tymosur. Kjo është një vakt i lehtë me një enë për t'u përgatitur për tenxhere të ngadaltë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës
- 2 kilogram patate të vogla të bardha, të prera dhe të prera në kube 1 inç
- 2 karrota të mesme, të prera në copa
- 1 qepë të mesme, prerë në thonjtë e hollë
- 1 lugë çaji thekon majdanoz ose 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar të freskët
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 4 lugë gjalpë të shkrirë,
- i ndarë
- 2 lugë speca spanjolle e tymosur
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 lugë gjelle mjaltë
- Dash kripë
- Qimnon dash
Si ta Bëni
- Lani pule dhe prekni thatë. Bashkoni patate, karota dhe qepë në një tenxhere të ngadaltë prej 4 deri në 6 litra me majdanoz, 1 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper dhe 2 lugë gjelle gjalpë të shkrirë; hedhje.
- Kombinoje 2 lugë gjelle gjalpë të mbetur me paprikun e tymosur, lëng limoni, salcë Worcestershire, mjaltë, një kripë dhe një kumbulle. Fshi zemrat e pulës me përzierjen e paprices; rregulloni perimet.
- Mbuloni dhe përgatitni me LARTË për 3 1/2 deri 4 1/2 orë, ose LOW për 7 deri në 9 orë, derisa pulat të jenë gatuar dhe perimet janë të tenderit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1525 |
| Fat i shëndoshë | 82 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 31 g |
| kolesteroli | 449 mg |
| sodium | 499 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 137 g |