Këto biskota me gjalpë badiava bëhen duke përdorur metodën klasike të cookie-t. Brumë cookie është formuar në shkrimet, në frigorifer, dhe pastaj feta dhe pjekur kur jeni gati.
Cookies hollë janë gjithashtu të përsosur për gjalpë badiava dhe cookies sanduiç pelte. Lërini cookies cool dhe pastaj mbush ato me bllokim tuaj të preferuar ose pelte. Ose i mbushni me një krem çokollatë ose vanilje ose ganache me çokollatë.
Shkrimet e brumit të cookie-t mund të jenë të ngrira gjithashtu, prandaj mos ngurroni të dyfishoni ose trefishoni recetën. Gëzoni cookie-t të freskëta të pjekur të gjalpës së badiave sa herë që keni një mall!
Shiko këshilla më poshtë recetës për disa ndryshime të mundshme dhe një recetë për rreshqitjen e çokollatës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Shkurtim 1/2 filxhan
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 filxhan gjalpë të butë badiava
- 2 vezë të mëdha
- 2 3/4 gota shartuar miell me qëllim të përgjithshëm, 12 ounces
- 2 lugë çaji sode buke
Si ta Bëni
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi shkurtimin dhe gjalpën së bashku derisa të butë Shtoni sheqerin e granuluar dhe ngjyrë kafe dhe rrahu deri në dritë dhe me gëzof.
- Shtoni gjalpë badiava dhe vezët në përzierjen me krem; përzihet mirë.
- Shoshitini së bashku miellin dhe sodën e pjekjes; llokoçiseni në përzierje me krem.
- Forma brumin e cookit në 2 rrotulla rreth 2 inç në diametër. Përfundoni në letër të lyer dhe të ftoheni derisa të ftoheni tërësisht.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Linjat e pjekjes së linjës me letër për pergamenë ose lërini ato të pandryshuara.
- Fetë rrotat e ftohta të brumit në raunde rreth 1/8-inch trashë; caktoni cookies në fletët e pjekjes së përgatitur.
- Piqni cookies në furrën e nxehur për 8 deri në 10 minuta.
- Hiqni cookies në një raft për të ftohur plotësisht.
- Ruani ato në një enë hermetike
Bën rreth 8 duzina biskota.
Këshilla të ekspertëve dhe ndryshime
- Çiklizëm me çokollatë: Në një tigan të vogël mbi nxehtësi të ulët, kombinoni 1 filxhan çokollata semisweet çokollatë me 4 teaspoons shkurtim perimesh. Llokoçis vazhdimisht derisa përzierja të jetë e qetë dhe e shkrirë. Vendi cookies ftohur në një fletë pjekje ftohur rreshtuar me letër pergamenë ose fletë metalike. Hedh çokollatën mbi biskota dhe vendosni fletën e pjekjes në frigorifer për disa minuta, ose derisa çokollata të jetë e fortë.
- Freeze rrotullon mirë të mbështjellë të brumë cookie për deri në 6 muaj. Kur është koha për të pjekur, të marrë rrotullat e brumë cookie nga frigorifer dhe fetë. Organizoni cookies në një fletë pjekjeje. Piqni cookies si të drejtuar, duke lejuar një minutë ose dy kohë shtesë pjekje.
- Sandwich cookies gjalpë badiava me një mbushje të bllokim, pelte, krem, ose ganache çokollatë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Gjethet Crunchy Gjalpë Kikirik
Cookies me kauboj me gjalpë badiava dhe patate të skuqura çokollate
Krem çokollatë Cheese Chip Cookies
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 68 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 93 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |