A nuk keni dashur gjithmonë që të mund të provoni Vezët e Gjelbërt dhe Ham kur lexoni klasikun e Dr Seuss si fëmijë? Ajo dukej me të vërtetë e çuditshme, por nuk isha kurrë një njeri për të hedhur poshtë çdo lloj ushqimi, kështu që e dija që Sam mund të më bindte për të ngrënë një pjatë të tërë me Vezë të Gjelbërt dhe Ham!
Ky version i rritur nuk kërkon ngjyrosje artificiale ushqimore, vetëm spinaq shijshme dhe ushqyese, proshutë dhe vezë ! Spinaqi është një shtesë e shkëlqyer për çdo mëngjes! Pica mëngjes spinaq është një tjetër mënyrë e madhe për të shërbyer deri vezë e gjelbër!
Është bërë gjithashtu në një tigan kështu që është e çmendur lehtë për të hedhur së bashku dhe kërkon pastrim shumë minimal! Shërbyer atë së bashku me një dolli ose një kifle angleze!
Unë përdorja suxhuk kielbasa si "proshutë" sepse mendoj se është e shijshme dhe shton shije të madhe për spinaqin. Megjithatë, ju gjithashtu mund të përdorni Bacon kanadez, ose proshutë feta! Ju gjithashtu mund t'i shërbeni pa proshutë. Ajo do të bëjë një mëngjes të madh vegjetarian!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan me suxhuk me feta kielbasa ose proshutë kanadeze ose proshutë feta
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/4 filxhan qepë të bardhë të dyshuar
- 2 gota spinaq të ngrirë ose kale. Nëse përdorni të freskët, shuma e dyfishtë
- 1/4 filxhan krem të rëndë
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle djathë parmesan
- 1 lugë çaji pluhur hudhër
- 2-3 vezë të mëdha
Si ta Bëni
- Nxehje një tigan të madh në nxehtësi të mesme të lartë. Ngroheni furrën në 450 F.
- Shto suxhuket me feta kielbasa ose produkt tjetër derri në tigan. Gatuaj deri pak të thekur. Flip suxhuk mbi dhe kuzhinier në anën tjetër deri browned. Hiqeni suxhukun nga tavaja dhe vendosni mënjanë.
- Shtoni lugë gjelle vaj ulliri në tigan. Shtoni qepët dhe kuzhinierini për rreth 5 minuta ose derisa të zbuteni mirë, duke nxitur shpesh.
- Shtoni spinaqin e ngrirë, llokoçisni dhe mbuloni. Cook për rreth pesë minuta, ose derisa spinaqi është i nxehtë. Llokoçis një herë ose dy herë për t'u siguruar se spinaqi po gatuhet plotësisht. Shto krem të rëndë, kripë, djathë parmesan dhe pluhur hudhër në spinaq. Përzierje deri në kombinim të plotë. Gatuaj për 2 minuta.
- Bëni 2-3 puse në spinaq. Crack një vezë në çdo pus.
- Vendi kielbasa feta mbi majën e spinaqit.
- Vendi tigan në furrë dhe kuzhinier për rreth 10 minuta, ose derisa vezët të kenë arritur dhuratën tuaj të dëshiruar. 8-10 minuta do të prodhojë një vezë e verdhë veze. Një kohë më e gjatë do të prodhojë një të verdhë veze të fortë.
- Hiqni vezët nga furra dhe shërbejeni menjëherë me dolli ose Muffins anglisht. Shtoni kripë nëse është e nevojshme!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 411 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 488 mg |
| sodium | 1,413 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 20 g |