Bëni këtë hamburger dhe pjatë makarona gjellë me petë veze apo makarona. Makarona apo makarona me penne - siç është paraqitur në foto - janë zgjedhje të mira. Domate, salcë djegës, dhe paste domate japin atë ngjyra të gjallë domate dhe shije. Përveç aromës së madhe, fakti që është bërë në një tigan e bën atë veçanërisht tërheqës.
Nëse vendosni të hiqni proshutën, ngrohni një lugë gjelle vaj ulliri ekstra-virgjër në tigan para se të shtoni qepën dhe mishin e tokës. Domatet e zakonshme me dicka punojnë mirë në pjatë, por ndjehen të lirë për të shtuar aromën me domate të shijshme zesty të stilit djegës ose me domate të ndezur të copëtuar.
Shërbyer këtë vakt lehtë, flavorful tigan me një sallatë të thjeshtë perime dhe rrotullat crusty ose biskota.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 strips proshutë
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 (14.5 oz) mund të diced domate
- 1/2 filxhan copëtuar piper i gjelbër
- 1/4 filxhan salcë djegës (jo aziatike) *
- 2 lugë paste domate
- 1 lugë çaji kosher kripë, ose për shije
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- dash terren fllad piper i zi
- 3 gota arra vezë, të papjekura (ose rreth 1 1/2 gota mini penne ose makarona bërryl, rreth 6 ounces)
- 3/4 filxhan uji ose mish pa mish i pjekur
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh të rëndë, proshutë të gatuaj deri në freskët; hiqni peshqirët e letrës dhe vendosni mënjanë.
- Shtoni qepë për drippings proshutë dhe kuzhinier për 2 minuta. Rrisni viçin e terrenit në tigan dhe vazhdoni të gatuani derisa viçi nuk është më rozë, duke nxitur shpesh.
- Shto domate, piper i gjelbër, salcë djegës, paste paste domate, pluhur hudhër, kripë dhe një copë piper. Llokoçis për përzierje.
- Shto petë të papjekur ose makarona në përzierjen e viçit të terrenit së bashku me ujin ose stokun.
- Mbuloni panin dhe zvogloni nxehtësinë në të ulët. Cook për 30 minuta, ose derisa petë janë të tenderit. Kontrolloni pas rreth 20 minutash dhe shtoni më shumë ujë ose stok, nëse është e nevojshme.
- Shkrini proshutën e derdhur dhe shtoni atë në pjatë ose e përdorin atë si një garniturë.
* Salcë djegëse mund të gjendet pranë ketchup dhe salcë koktej në dyqan ushqimore.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 312 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 1,372 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 27 g |