Kjo përzierje me viçi taco-pjekur është pjekur në një tigan hekuri me një unazë unike salcë me salcë me majë. Përgatitja është bërë me përzierje bishtajore mishkake, por mund të përdoret përzierje e rregullt e misrit, ose të shihni këshilla dhe variacionet për një përzierje të bërë në shtëpi.
Shënim i Cyndi: "Unë e kam bërë këtë disa herë dhe me të vërtetë e pëlqen atë. Është e lehtë dhe kaq e bukur".
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mbushjen:
- 1 lugë gjelle vaj
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 paketë thatë thatë taco (përzierje shtëpi taco erëza)
- kripë dhe piper të zi terren për shije
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 piper të gjelbër ose të kuq, feta në unaza
- Për përzierjen e bukës së misrit:
- 2 gota përzierje misri mishi
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1 (16 ons) jar trasha dhe chunky salsa
- 1 1/4 gota qumësht
- 3 lugë vaj vaj
- 1 vezë e madhe, rrahur
- 1 filxhan djathë të copëtuar me çadër ose një përzierje meksikane me djathë
Si ta Bëni
Furrë ngrohëse në 425 F.
Në një tigan të rëndë prej 10 inç, ngrohni vajin e perimeve mbi nxehtësinë mesatare. Shto viçin e terrenit, qepën, kripën dhe piperin dhe pluhurin e hudhërve. Cook mbi ngrohjes mesme deri në tokë viçi është mirë browned. Shto përzierje taco seasoning dhe shtoni seasonings tjera dhe ujë të kërkuar, duke ndjekur udhëzimet në pako. Pas mishit është bërë, hiqni nga tigan.
Vendosni unaza me feta në fund të tiganit.
Përzierja e mishit të lugëve mbi unaza.
Në tas të mesëm, kombinoni përzierjen e misrit me sheqer, salsa, qumësht, 3 lugë vaj vegjetal, vezë të rrahur dhe djathë të copëtuar. Llokoçiseni përzierjen derisa të jetë e qetë.
Përhapeni përzierjen e misrit në mënyrë të barabartë në përzierjen e viçit në tigan. Piqni në 425 F për 30 deri në 40 minuta, ose derisa brumi i kollës së grurit të verdhë është ngjyrë kafe e artë.
Vendi pjatë shërbyer mbi tigan dhe pastaj me kujdes përmbys dhe për të hequr tigan. Pritini në pykë.
Ndarë nga Cyndi
Këshilla dhe ndryshime
- Nëse preferoni, përdorni piper i copëtuar në përzierjen e viçit në vend të unazave të piperit.
- Shtoni disa piper jalapeno në përzierjen e viçit për ngrohje shtesë.
- Nëse nuk keni përzierje misri mishik, përdorni përzierje të përzier me misër ose një kombinim prej 1 1/2 filxhanë miell misri të rregullt, 1/2 filxhan miell, 2 lugë çaji pluhur për pjekje dhe 1 lugë çaji të kripës.
- Një lexues tha se ajo e dyfishoi recetë dhe e pjekur atë në një pjatë për pjekje 9 deri në 13 inç. Ajo gjithashtu përmendi se ajo shtoi një pako me erëza taco për përzierjen e saj të drithërave.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Tex-Mex Pie me mish lope me kokrra
Mish viçi jugperëndimor dhe piqem patate