Këto bërxolla të shijshme të mishit të derrit janë të lehta për t'u përgatitur dhe zier në stovetop. Shërbyer barishte dhe hudhër derri derri me patate pure ose oriz pilaf dhe spinaq, ose zgjidhni pjatë tuaj të preferuar perimesh. Një tigan elektrik mund gjithashtu të përdoret për të gatuar këto grirë derri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë
- vaj ulliri (ekstra virgjër)
- 1 qepë të mesme (me feta)
- 4 bërxolla të mishit të derrit (kocka-in)
- Garniturë: kripë dhe piper
- 4 lugë
- miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 3 karafil hudhër (mish i grirë)
- 1 lugë gjelle majdanoz (heaping, copëtuar)
- 1 lugë çaji gjethe urtë (tharë)
- 1/2 lugë çaji gjethe trumzë (tharë)
- 1/2 lugë çaji rozmarinë (tharë)
- 1 filxhan stock pule
- 1 lugë gjelle gjalpë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh ose pan saut mbi ngrohjes mesme. Shto qepë dhe saute, nxitje, derisa të lehtë browned.
- Ndërkohë, spërkasë bërxollorët derri me kripë dhe piper dhe pluhur me miell. Shto copëtimin derri në tigan dhe kafe në të dyja anët, rreth 4 minuta në secilën anë.
- Shto hudhër, herbs, supë pule, dhe gjalpë; zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe zierni për 25 minuta. Nëse bërxollat e mishit të derrit janë shumë të trasha, zierje për 5 deri 10 minuta më gjatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 655 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 141 mg |
| sodium | 669 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 49 g |