Bacon Deviled Sallatë patate veze është një recetë tepër e mirë që shije ashtu si një kombinim i vezëve të deviluar dhe sallatë pasur patate . Ky vesh, në të vërtetë, është njësoj si veshja e famshme për sallatën e patates së nënës sime , por me vezë shtuar. Dhe me të vërtetë ka shije si vezë të devijuar!
Shërbyer këtë recetë së bashku me brinjën e gatuar ose me burgers të pjekur në skarë ose me biftek për një gatim veror.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 paund patate të rrumbullakëta
- 6 vezë (i gatuar vështirë, prerë në gjysmë)
- 1 filxhan majonezë
- 1/2 filxhan Salcë Miracle salcë salcë
- 1/4 filxhan mustardë të verdhë
- 1/3 filxhan qumësht
- 1 filxhan selino (feta thinly)
- 1/3 filxhan qepë të gjelbër (me feta)
- 6 feta proshutë (gatuar i freskët dhe i shkrirë)
Si ta Bëni
- Sillni një tenxhere të madhe të ujit të kripur në një valë mbi nxehtësi të lartë. Shto patate dhe vlim deri në tender, rreth 20 deri në 30 minuta. Kontrolloni patatet vazhdimisht në 20 minuta. Kur mund të ngjitësh një pirun në patate lehtësisht dhe pothuajse të rrëshqasësh nga pirun, patatja bëhet.
- Meqë patatet nuk do të jenë të gjithë të njëjtën madhësi, kontrolloni ato herë pas here. Së pari do t'i hiqni patatet e vogla. Vendi patate gatuar në një teli raft deri cool mjaftueshme për të trajtuar. Mos lejoni patatet të qetësohen tërësisht, sepse nëse janë ende të ngrohtë kur futen në salcë, ata do të absorbojnë më shumë shije.
- Ndërsa patatet po gatuhen, hiqni vezët e vezëve nga vezët e gatuar dhe vendosni në një tas të madh. Mash vezoret duke përdorur pjesën e prapme të një piruni apo një kasetë të patates derisa të jenë të butë, pastaj shtoni gradualisht rreth 1/3 filxhan majonezë, përzierjen me pjesën e pasme të një lugë derisa veshja është shumë e qetë. Më pas mundi në të gjitha majonezët e mbetur, miellin e rrahur, mustardën dhe qumështin. (dhe sigurohuni që të përdorni Miracle Whip! Ky përbërës është pak më i ëmbël se majonezë dhe me të vërtetë shton një tang të mirë në recetë.)
- Kur patatet janë mjaft të freskëta për të trajtuar, por ende të ngrohtë, zhvishem dhe prerë ato në kube; përzierni patatet e kubuara në salcë ndërsa punoni. Prisni të bardhët e vezëve dhe shtoni në sallatë, së bashku me selino, qepë të gjelbërta dhe proshutë. Mix butësisht, por tërësisht. Mbuloni dhe ftohuni për të paktën katër deri në pesë orë para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 403 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 139 mg |
| sodium | 419 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 10 g |