Kush mund ta kishte imagjinuar sanduiçin e shijshëm të gatuar me viçi të kripur mund të hante ndonjë mënyrë tjetër? Përbërësit e këtij sanduiç të pjekur në skarë në të vërtetë japin hua për një tavë të shijshme - viçi i kripur, lakër turshi dhe djathi janë shtresuar me salcë Thousand Island dhe më pas në krye me crumbs bukë thekre. Është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur viçin e kripur, sidomos për të dashuruarit e sanduiçit të Reuben.
Përdorni viçin e mbetur të kripur, mish viçi të shijshëm ose mish lope të konservuar në recetë. Nëse përdorni viçin e konservuar të kripur, hidhni atë në kuti për disa orë kështu që do të jetë mjaft e fortë për të zare. Nëse ju pëlqen farat e qimut, hidhni një lugë gjelle së bashku me lakër turshi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 deri në 1 kile misri i kripur (i gatuar, i dyshuar ose i feta)
- 1/4 filxhan Salcë salcë mijëra ishull
- 1 (16-ons) mund ose qese lakër turshi (drenazhuar dhe shpëlarë)
- 8 ounces (2 gota) djathë të copëtuar zvicerane
- 6 feta bukë thekre (të copëtuar ose të prerë në kube)
- 1/4 copë gjalpë (i shkrirë)
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4). Grease një pan 9x13x2-inch pjekje.
- Përhapeni viçin e kripur mbi pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes së përgatitur dhe pastaj pini me spoonfuls të salcë. Përhapjen e lakër turshi mbi krye dhe pastaj spërkat me djathë zvicerane.
- Në një tas, hidhni bukën e thekurt të shkrirë me gjalpë të shkrirë. Sasi e vogël e bukës mbi shtresën e lakrës.
- Piqni në furrë të nxehur për rreth 30 minuta, ose derisa të nxehtë dhe me flluska dhe thërrimet të jenë të buta.
Këshilla dhe ndryshime
- Nëse nuk keni vendbanime tregtare Thousand Island, këtu është se si mund të bëni një zëvendësim të mirë. Kombinoje 1/4 filxhan majonezë me 1 lugë gjelle ketchup dhe 1 lugë gjelle shijshi të ëmbël. Llokoçis në 1 lugë çaji me qepë të grirë ose të imët dhe me një pluhur hudhër. Shtoni kripë në shije.
- Për të bërë shpejt thërrimet e bukës, impulsi i feta të bukës së eskut në përpunuesin e ushqimit për të bërë thërrime të ashpra. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni bukën e thekrës me grurë të plotë, pumpernickel, ose bukë të bardhë, edhe pse jeni të vetëdijshëm se shenja e segalit të ndihmës do të mungojë nga tavu.
- Në vend të përdorimit të djathit të copëtuar zviceran, mbivendosni djathin zviceran të copëtuar në mënyrë të hollë mbi lakër turshi. Ose zëvendësoni djathin zviceran me Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg, ose fontina. Përsëri, gjellë e fundit do të ketë një shije të ndryshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 562 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 146 mg |
| sodium | 752 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 40 g |