Në greqisht: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, viçi i theksuar-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Birra në përzierjen e mishit shton një aromë të këndshme për burgers të cilat janë gatuar në krye të patate në furrë për një vakt të shkëlqyeshëm të një pjatë familjare. Është receta e përsosur greke e mishit për të provuar dhe një që ndryshon nga i njohur, Keftedes | Farat greke
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mishrat e mishit:
- 2 - 2 1/4 paund të viçit (tokë, vetëm grind)
- 2 vezë
- 1 domate e vogel (integruar)
- 2 lugë kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1 lugë gjelle e rigon
- 1/3 kile bukë (i ngathët, 5 1/4 ounces)
- 1/2 filxhan birrë
- 4 lugë vaj ulliri
- 1 qepë (grirë)
- Për Patatet:
- 2 3/4 - 3 paund patate
- 2-2 limon (lëng)
- 3-4 karafil me hudhër (të prerë në feta të holla)
- 1/3 filxhan vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 2 teaspoons e rigon
- 1/2 gota uji
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 355F (180C).
Thith bukën në birrë deri zhytur.
Kombinoje të gjithë përbërësit e burgerit në një tas dhe gatuaj derisa të përzihet mirë. Forma në patties (rreth 12), të mbuluar, dhe të lënë mënjanë.
Peel patate dhe prerë në lagjet, gjatësi. Vendoseni në një tigan dhe të lartë me kripë, piper, rigon, hudhër, lëng limoni dhe vaj ulliri. Shtoni 1/2 filxhan ujë dhe kuzhinier në 355F (180 ° C) për 45 minuta.
Vendi hamburgerë në majë të patateve dhe vazhdoni të gatuani për 45 minuta më gjatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 898 |
| Fat i shëndoshë | 44 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 24 g |
| kolesteroli | 89 mg |
| sodium | 43,770 mg |
| karbohidratet | 90 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 38 g |