Këto hamburgerë të thjeshtë, të shijshëm të pjekur në skarë janë bërë me hudhër të freskët, një qepë pak të grirë dhe disa lugë çaji me salcë Worcestershire.
Shërbyer këto hamburgerë flavorful në buns pjekur në skarë ose i thekur me sallatë tuaj të preferuar patate, domate dhe qepë feta, copa fetë hudhër, dhe condiments. Ata bëjnë edhe rrëshqitës të shijshëm!
Unë kam përfshirë disa ndryshime dhe përhapur ide poshtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 1 1/2 £ viçi terren (85% deri në 90% të dobët)
- 1 hudhër të madhe karafil (ose 2 karafil të vegjël, presion)
- 2 deri 3 teaspoons qepë (integruar)
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas dhe përzihet mirë. Forma në 4 deri në 6 hamburgerë. Mbuloni dhe qetni derisa të jeni gati për të ngrënë.
- Grill për doneness dëshiruar.
- Shërbyer me buns hamburger, condiments, dhe toppings, së bashku me sallatë patate apo anët e tjera të verës.
Këshilla dhe ndryshime
- Zëvendësoni kripën dhe piperin me 3/4 lugë çaji të erëza Cajun ose një erëza për skarë për mishin e terrenit.
- Formoni tetë deri në dymbëdhjetë burgers 2-ons për sliders dhe shërbyer në buns slider i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë.
- Salcë Sekrete - Kombinoje 1/2 filxhan majonezë, 1 lugë lugë ëmbëlsira të ëmbël, 1 lugë çaji pluhur qepë, 1 lugë çaji uthull, 1 lugë çaji sheqer dhe 2 lugë fustan frëngjisht. Shtoni kripë, të shijoni.
- Sriracha majonezë - Kombinoje 1/2 filxhan majonezë me 2 lugë salcë Sriracha dhe 1 lugë çaji lëng limoni ose lëng limoni. Opsionale, shtoni 1 lugë çaji piper ngjitës dhe / ose cilantro të copëtuar.
- Chipotle majonezë - Kombinoje 1/2 filxhan majonezë me 2 lugë copa copa chipotle speca në adobo, 1 lugë çaji lëng limoni, pluhur hudhër, për shije. Opsionale, shtoni disa lugë çaji cilantro copëtuar dhe një qepë të gjelbër të copëtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 250 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 84 mg |
| sodium | 105 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 28 g |