Rainbow Fudge është një karamele e mrekullueshme e bërë nga gjashtë shtresa shumëngjyrëshe me karamele të bardha të çokollatës! Është pak kohë për shkak se çdo shtresë është bërë individualisht, por nuk është aspak e vështirë pasi që është bërë tërësisht në mikrovalë. Ju gjithmonë mund të ndryshoni ngjyrat e shtresave për t'iu përshtatur shijeve tuaja. Shërbyer këtë karrem të bukur dhe tërheqës në festën tuaj të ardhshme, dush ose festë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 36 ounces çokollatë e bardhë
- 3 gota qumësht të kondensuar ëmbël
- 3 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 kripë majë
- 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit me ngjyrë të kuqe (pak a shumë sipas nevojës)
- 4 pika per ngjyrosjen e ngjyrave te ngjyrave te ngjyrosura (pak a shume sipas nevojes)
- 4 pika ngjyrosje të ushqimit me ngjyrë të verdhë (më shumë ose më pak sipas nevojës)
- 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit të gjelbër (më shumë ose më pak sipas nevojës)
- 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit me xhel (pak a shumë sipas nevojës)
- 4 pika ngjyrosje me ngjyrë vjollce për ushqimin e xhelit (pak a shumë sipas nevojës)
Si ta Bëni
1. Vendosni një pan 9x9 me fletë metalike prej alumini dhe lëreni llamarin me llak për gatim. Një pan 9x9 prodhon një gozhdë që është pak më shumë se një inç e gjatë. Nëse doni të rritet taller, duke përdorur një pan 8x8 do të prodhojë copa që janë pothuajse 2 inç të lartë.
2. Në një tas, kombinoni 6 ounces (rreth 1 filxhan) çokollatë të bardhë të copëtuar ose patate të skuqura me çokollatë të bardhë, 1/2 filxhan çaji të kondensuar ëmbël, një majë kripë dhe 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje.
Mikrovalët tasin për 30 sekonda, pastaj llokoçis. Vazhdoni të bëni mikrovalë me çokollatën e bardhë në intervale prej 15 sekondash derisa të jetë plotësisht i shkrirë dhe i butë kur ndizni. Kjo mund të marrë diku nga 45-90 sekonda, në varësi të fuqisë së mikrovalës tuaj. Shikoni me kujdes, pasi çokollata e bardhë lehtë mund të djeg.
3. Pasi të shkrihet dhe të qetë, shtoni disa pika të ngjyrosjes së ngjyrave të purpurta të xhelit dhe llokoçis derisa ngjyra të shpërndahet. Hidhni gungën në pjatën e përgatitur dhe zbutni atë në një shtresë të barabartë. Do të jetë shumë e hollë, por mos harroni se ne po bëjmë gjashtë shtresa në të gjitha! Chill pan për të vendosur shtresën, për rreth 30 minuta në frigorifer ose 10 minuta në frigorifer.
4. Përsëriteni sërish procesin nga hapi 2. Këtë herë, sapo çokollata juaj e bardhë të jetë shkrirë, shtoni ngjyrosjen e ushqimit blu dhe llokoçis derisa të kombinohen. Hidhni kallamin blu mbi shtresën e purpurt dhe përhapeni atë, pastaj hidhni përsëri karkalec.
5. Vazhdoni të përsërisni këtë proces, duke shtuar shtresa të gjelbërta, të verdhë, portokalli dhe të kuqe të kremtimit. Sapo të keni shtuar shtresën tuaj të fundit, ftoheni karikimin për disa orë derisa të jetë plotësisht i vendosur.
6. Kur jeni gati për të prerë atë, hiqni karkalec nga kovaçi duke përdorur fletë metalike si dorezë. Përdorni një thikë të madhe kuzhinierësh të mprehtë për të prerë kallamishten në copa të vogla prej 1 inç për të shërbyer. Rainbow Fudge mund të ruhet në një enë hermetike në temperaturë dhome deri në një muaj. Për shijen më të mirë dhe cilësi, le të ulet në temperaturën e dhomës për 15 minuta para se të shërbejnë.
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Fudge!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 105 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 29 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |