Cupcakes janë gjithmonë një trajtojnë shijshme, dhe ka shumë mënyra për t'u shërbyer atyre. Një mënyrë për t'i bërë ato të veçantë është shtimi i disa likerëve të kremit të Bailey Irish në krem. Shtimi i likerit do të marrë një kek i vockël dhe papritmas t'i transformojë ato në një trajtim të vërtetë "të rritur", i cili bën një trajtim të këndshëm për çdo rast duke përfshirë edhe famën e të gjitha festimeve irlandeze, Ditës së Shën Patrikut. Por mos i shpëtoni ata vetëm për një ditë, ata janë shumë të mirë për këtë.
Këto ëmbëlsira mund të bëhen paraprakisht dhe të ngrira, duke kursyer dekorimin derisa ato të jenë të nevojshme. Ky recetë vjen me mirësjellje të Kremit Baileys Irish.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 ounces / 100 gram gjalpë
- 3 1/2 ounces / 100 mililitra qumësht
- 5 1/2 ounces / 150 gram çokollatë të errët (minimum 70% kakao solids)
- 3 vezë të mëdha
- 8 ounces / 225 gram sheqer gjobë
- 2 lugë çaji sheqer vanilje
- 8 ounces / 225 gram miell vetë-ngritëse
- 2 lugë çaji kakao pluhur
- Për gllabërimin:
- 2 ounces / 55 gram gjalpë
- 8 ounces / 225 gram sheqer krem
- 3 lugë krem Baileys Irish Cream
- 3 1/2 ounces / 100 gram) krem djathi
- Opsionale: çokollata spërkatet ose qindra e mijëra
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350F / 180C / Gaz 4
- Në një tigan, shkrihet gjalpë me qumësht dhe çokollatë mbi një nxehtësi të ulët dhe nxitje vazhdimisht.
- Ndërkohë, kremni vezët dhe sheqernat së bashku me një shuplakë elektrike ose me dorë derisa të jetë e trashë, e zbehtë dhe e butë - kjo do të zgjasë 6-8 minuta. Me lëvizjen e ajrit vazhdon të futni përzierjen e çokollatës nga tava në një rrymë të qëndrueshme të ngadaltë dhe lëvizni deri sa të trasha, të zbehtë dhe të butë - kjo do të marrë, përsëri, rreth 6-8 minuta. Me lëvizjen e ajrit që vazhdon të futni përzierjen e çokollatës në një rrymë të qëndrueshme të ngadaltë, lëvizni deri sa të trasha, të zbehtë dhe të butë - kjo do të zgjasë 6-8 minuta.
- Pasi të përzihet, sitë miellin dhe kakao në përzierje dhe dele në shumë butë.
- Lugë përzierje në 16 raste kifle vendosur në një kallaji të thellë kifle dhe piqem për rreth 20 minuta ose derisa cupcakes janë ngritur dhe elastike për të prekur.
- Hiqeni ëmbëlsirat nga furra dhe lëreni të ftoheni plotësisht duke bërë krem.
- Vendosini të gjithë përbërësit e kremratës në një tas dhe mundeni me një shul ose elektrike të mbajtur me dorë ose nëse nuk keni në dispozicion, një lugë druri deri në kombinim. Chill për 20 minuta.
- Gjellë krem mbi ftohur ëmbëlsira dhe spërkat me dekorata të zgjedhjes tuaj ose kravatë me shirita me ngjyrë siç shihet në foto.
- Ëmbëlsirat ushqehen mirë brenda 24 orëve, ndërsa në optimumin e tyre, megjithatë, ju mund t'i ruani ato në një kallëp hermetik. Ëmbëlsira bazë (para kremit) mund të ngrihet dhe të shkrirë dhe zbukuruar kur është e nevojshme.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Krem irlandez krem koktej Recipes
- Krem i Bardhë i Bardhë i Bailey
- Receta e shijshme e pudingut irlandez
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 380 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 89 mg |
| sodium | 249 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 6 g |