A është Thermomix TM TM i Vlefshëm? Një Shqyrtim i Ndershëm

01 nga 02

Një shqyrtim i ndershëm i Thermomix TM5

Çfarë është një Thermomix?

Thermomix është një vegël e kuzhinës - megjithëse ky term thjeshtëson një makinë kuzhine, e cila nuk është vetëm një përpunues ushqimi, por një që peshon, cooks, bërxolla, crushes, emulsifies, whips, mixes, steams, blends, kneads, grinds simmers , grates dhe mullinj.

Thermomix është projektuar dhe prodhuar nga Vorwerk me inxhinierinë gjermane, duke prodhuar një makinë që është e besueshme, e fortë dhe e ndërtuar për të kaluar. Përkundër repertorit të tij të gjerë për kuzhinë, është mjaft i zoti dhe do të ulen të qetë në çdo countertop pa kërkuar shumë hapësirë.

Pse do të doja një?

Hidhni pajisjen tuaj të vjetër
Thermomix është përdorur dhe dashur nga kuzhinier profesionist dhe kuzhinier në shtëpi në mënyrë të barabartë për shkak se është një punëhorti. Zëvendëson pothuajse çdo vegël tjetër në kuzhinë, në mënyrë që të mund të hedhësh jashtë procesorin e ushqimit, makinën e bukës, mulliin e kafesë, graters, whisks elektrike, avullore, shtrydhëse frutash e perimesh, tenxhere të ngadalshëm, et al.

Kurseni kohë, para dhe Cook shëndetshëm

Thermomix kursen një sasi të tepërt kohe në të dy përgatitjen dhe gatimin e ushqimeve. Një përzierje e tortës karrota merr 30 sekonda, një gjizë limoni 6 minuta, një Creme Brulée që zakonisht do të marrë 1 orë 20 minuta për t'u përgatitur dhe gatuar, merr 15 minuta të fillojë të përfundojë dhe që trickiest e salcat, Hollandaise 4 minuta. Përfitimet për kursimin e kohës së makinës gjithashtu ulin shumë shpenzimet e energjisë.

Shpejtësia dhe lehtësia e përdorimit të Thermomix do të thotë gatimi nga e para nuk janë më punë e përditshme. Kështu që ju mund të bëni higjienën dhe ushqimet e përpunuara dhe të përgatiteni me përbërës të freskët dhe të shëndetshëm.

Si punon?

Thermomix nuk duket ndryshe nga një blender kuzhine me një enë të çelik inoks. Brenda jugit ka një teh të dyfishtë që mund të vendoset të butë përzierje një përzierje (ajo ka një vendosje automatike të kundërt për trazim dhe nxitje) me shpejtësi tmerrësisht të larta që presin djathin e djathit të djathit të akullit ose të shkëmbinjve në sekonda.

Vendosur në bazën e makinës janë kontrolle të ndryshme me prekje që e kthejnë Thermomix në peshore peshon, kështu peshon përbërësit si shtuar. Ekzistojnë parametrat e nxehtësisë nga 0 ° - +120 ° C dhe shoqërohen me timer, do të thotë se gatimi është i gatuar ndërsa ju jeni të zënë diku tjetër.

Thermomix gjithashtu ka një shportë me avull (Varoma), e cila ulet në majë të makinës. Pra, ndërsa një ushqim gaton (një supë ose salcë) një tjetër ushqim mund të jetë steamed butësisht mbi atë.

Çmimi

Asnjë nga këto përfitime të mahnitshme vjen falas. Çmimi i TM5 i ri është rreth £ 900 ($ 1500 US). Për kuzhinierin profesional këto para u recuperohen shpejt, por për shtëpi të rëndë kuzhinier mund të zgjasë më shumë. Nëse, si unë, veglat e kuzhinës tuaj po arrijnë fundin e jetës së tyre, atëherë mund të jetë një kohë e mirë për të marrë parasysh Thermomix.

Por a ia vlen?

Lexoni shqyrtimin tim në faqen tjetër.

02 nga 02

A është Thermomix TM5 me vlerë të parave?

Përvoja ime me një Thermomix

Në vitin 2010, unë isha futur në Thermomix (modeli TM31). Kam kaluar vetëm 3 orë duke përdorur makinën, dhe pavarësisht se kurrë më parë nuk e kam përdorur një (nën mbikëqyrje), kam bërë një larmi të madhe të enëve. Këto përfshinin një limonadë shtëpi, një tabaka me rrotullime të bukës me shumë kokrra, një sorbëz pineapple dhe një supë piper të kuq. I steamed vegetables, gatuar një gratin perimesh me salcë djathi. Parmesan integruar si një ëndërr, unë copëtuar arra, milled miell thjerrëz dhe breadcrumbs crumbed nga bukë të freskët për gratin.

Megjithëse kjo makinë e vjetër në fillim dukej e frikshme me butona, kohëmatësi, cilësime shpejtësie, u desh pak kohë për t'u njohur me të, dhe së shpejti po dilja nëpër udhëzime.

Për mua, më e frikshme ishte shpejtësia e turbullit e nevojshme për të copëtuar akullin. Pasi të shkoni, është jashtëzakonisht e zhurmshme dhe makina duhet të mbahet në mënyrë të vendosur për të mos lejuar që të kalojë nëpër counter - megjithatë, pasi zgjat vetëm 10 sekonda dhe shpejt kalon. Unë u ndjeva i sigurt me më shumë praktikë unë do të mësoheni me zhurmën e tmerrshme.

Për fat të keq, atëherë unë nuk mund të përballoja Thermomix. Për katër vitet e ardhshme, isha ziliqar sa herë që dëgjova një mik ose një shok-kuzhinier që e kishte blerë një. Pastaj në vitin 2014, Vorwerk solli një makinë të re. I pari në 7 vjet dhe unë, më në fund, vendosa që mund ta përballoja një.

TM5 është shumë më i madh se ai i përdorur fillimisht. Ka disa përmirësime në krahasim me modelin e vjetër në atë që tani është ekran me prekje, është më i qetë dhe ka një gamë më të gjerë dhe më të lartë të temperaturës dhe matje më të detajuara të peshimit.

Dizajni është shumë më i hijshëm dhe një fëmijë i shekullit 21 me armë automatike të cilat mbyllin dhe mbajnë kapakun në vend dhe një çip recetë. Ky çip mban disa receta, dhe disa gjithashtu kanë automatizim hap pas hapi (të cilin burri im e do kur unë jam larg duke punuar, dhe ai gatuan darkën e tij). Disku i recetës nuk është diçka që më intereson, duke preferuar përdorimin e Thermomix për recetat e mia, por sigurisht që është e dobishme për ata që duan udhëzime të hollësishme.

Katër muaj më pas dhe e bekoj ditën kur bleva makinën time. Isha pak në ankth në fillim dhe shpesh kam frikë se mund ta thyej atë. Asnjë shans. Thermomix është një hardhor i fuqishëm i vogël dhe përdoret pothuajse çdo ditë, ndonjëherë disa herë në ditë. Gjatë pushimeve të Krishtlindjeve, kuptova vlerën e saj me aq shumë gatim për të bërë. Unë mund të vendosja recetat dhe ta leva gatim dhe nxitje me zhurmën e lumtur të saj në fund duke më thënë kur ta kontrolloja. Në ditën e Krishtlindjeve, unë nuk kisha sheqer krem ​​për të dekoruar pies mince , jo një problem; Thermomix finely grinds sheqer të rregullt në krem ​​në sekonda. Një recetë e preferuar e sallatës duhet të ishte arra e copëtuar. Përsëri, kjo u rendit shpejt.

Në ato muaj, unë kam bërë pates, salcat, pastë dhe bukë (shumë herë) bllokime dhe chutneys . Ka pasur më shumë supë të freskët, stews dhe curries se unë kujdesen për të menduar, dhe të gjithë në një enë. Hollandaise salcë është bërë me sukses në minuta, kështu që Vezë Benedikti për mëngjes më shpesh.

Si kuzhinier dhe dikush që gatuaj çdo ditë ra në dashuri me Thermomix, kursimi i kohës dhe energjisë sime ishte i dukshëm për mua në pothuajse menjëherë. Pyesni rëndësinë e tij për kuzhinierin rastësor, por kushdo që pëlqen të gatuajë dhe mund të përdorë një palë duart shtesë në kuzhinë, është një domosdoshmëri.

Por a ia vlen?

Për mua, po. Shumë nga pajisjet e mia të kuzhinës po përfundonin jetën e tyre dhe kjo ishte një kohë e përshtatshme për të blerë një. Pra, për atë vetëm, ia vlen. Unë gjithashtu duhet të marrë parasysh kursimin e kohës time dhe se, si Thermomix është aq e lehtë për t'u përdorur dhe të shpejtë për të larë unë jam më i prirur për të gatuar. Në fakt, unë mirëpres që të hyj në kuzhinë dhe ta përdor. Thermomix gjithashtu vjen me një gamë të madhe aksesorësh.

The Downside?

Thermomix vjen me vetëm një kavanoz kështu që duhet të lahet shpesh, edhe pse kana shtesë janë në dispozicion për të blerë, por jo të lirë në përafërsisht 250 £ secila.

Armët automatike janë paksa të ngadalta, si në mbyllje dhe në hapje, të cilat u përvetësuan pak, por si një tipar sigurie, ndjehem automatizimi është një ide e mirë.

Si një ofertë speciale, Thermomix ime e re erdhi me dy lojë me birila, por katër muaj më vonë nuk kam marrë tasin e dytë. Shërbimi ndaj klientit në Mbretërinë e Bashkuar nuk ka qenë e mirë në përgjigjen ndaj e-maileve në lidhje me këtë, gjë që është shumë zhgënjyese.

Për më tepër, unë jam i shtangur për të gjetur ndonjë gjë tjetër që nuk më pëlqen.

UPDATE: Për banorët amerikanë - Thermomix tani është në dispozicion në SHBA, një lajm i mirë për ju të gjithë, kështu që nuk ka justifikime.

Vizito faqen e internetit të tyre