Gatim i ngadalshëm, piqem, dhe aparati i kombinimit të furrës
Një pajisje që kombinon gatim të ngadaltë, pjekje, ngjyrosje, dhe pjekje të gjitha në një makinë tingëllon si një ëndërr të bëhet e vërtetë. A jeton Ninja 3-in-1 Cooking System deri në hype? Këtu janë rezultatet e testimit dhe një rishikim nga një kuzhinier në shtëpi.
Përdorimi i Ninja 3-in-1 Cooking System
Të jesh në gjendje të piqesh, të pjekësh, avull, dhe të ngadalshëm të gatuash të gjithë duke përdorur të njëjtën njësi është një koncept mjaft i ftohtë. Ninja 3-in-1 Cooking System nuk i përmbush pretendimet e saj për pjesën më të madhe, megjithëse ndoshta jo në mënyrën e saktë me të cilën jeni mësuar.
Kjo pajisje funksionon më mirë si një tavë. Nëse çmimi ishte më i ulët, mund të rekomandohej vetëm për këtë qëllim. Punon mirë për pjekjen e pulave, mishit të gjirit, mishit të derrit dhe qengjit, pa ngrohjen e kuzhinës dhe përdor shumë më pak energji. Mbi të gjitha, pastrimi është një ëndërr, as nuk duhet të përdorni pjatalarësin tuaj.
Stufa-top mode thjesht nuk ka mjaft të nxehtë për të zëvendësuar një tigan pa shtuar kohën e gatimit. Funksioni me avull-pjekje punon mirë, por disa njerëz do ta përdorin atë rrallë. Ajo nuk mund të konkurrojë me një furrë tradicionale për mallrat e pjekura, pasi hapësira është e kufizuar, duke bërë të nevojshme batch-et dhe pajisjet më të vogla.
Opsionet e vakteve me një tenxhere, duke përdorur një efekt shtresëzimi me raft, janë në rregull . Për shkak të natyrës së dizajnit, çdo gjë që ndodhet në fund të zhveshur (nën raft) do të ketë ngjyrë kafe dhe të çrregullt. Kjo mund të jetë mirë për disa ushqime, si patate dhe casseroles, por nuk punon edhe për enët e pastave me proteina të shtruara në raft.
Nëse po mendoni të zëvendësoni tenxheren tuaj të ngadaltë me Ninja, duhet të keni parasysh vrimat e hapjes, e cila lejon që lagështia të shpëtojë. Ai e bën punën si një tenxhere të ngadaltë, por mund të ketë nevojë për një sy vigjilent për t'u siguruar që ju të mos humbni shumë lagështi me disa receta tradicionale të crockpot. Kjo e mposht qëllimin e vendosjes dhe harresës.
Nga ana tjetër, në qoftë se ju pëlqejnë rosto tuaj bërë mirë, përdorni raft dhe le të shkojë. Kur përdorni raft, ju nuk do të duhet të shqetësohen për pjesën e poshtme duke marrë shumë crusty, dhe ju nuk do të merrni atë cilësi të ziera si me një crockpot. Jini të paralajmëruar që mund të vini re një erë të djegur, ndërsa lëngjet hidhen në fund, avullojnë dhe digjen. Gjë e mirë pastrimi është një punë e menjëhershme.
rekuizitë
- Matjet: 18 inç në gjatësi duke përfshirë manat, 13 1/2 inç në gjerësi duke përfshirë pullat, 12 inç i gjatë me kapak.
- Çelësi i funksionit në mes Stovetop, Slow Cook dhe Oven që mundëson ngjyrosjen, sauteeing, gatim të ngadalshëm, gatim me avull, pjekje ose pjekje.
- Lejon pastrim të lehtë, me sipërfaqe të brendshme jo-ngjitëse. Lëng Apple larë plotësisht dhe djegur në një të freskët në pjesën e poshtme ngriti drejtë jashtë. Përdorni vegla plastike ose silikoni pa ngjitës.
- Përfshin një rack gjobë rrjetë tigan me doreza, e cila është gjithashtu çuditërisht e lehtë për të pastruar, edhe me copë të ziera, djegie.
- Përdorni si një mini furrë gjatë stinëve të nxehta për të shmangur ngrohjen e kuzhinës, shumë si një tavë të vetme .
- Mund të ushqimeve ngjyrë kafe në të njëjtën tenxhere bazë si pjekja, pjekja ose gatimi i ngadalshëm, duke kursyer kështu kohën e pastrimit.
- Marrja me mish dhe mish pule do të zvogëlojë natyrisht kohën e gatimit, prandaj mbani në mend kur konvertoni recetat tuaja të preferuara në këtë njësi.
- Pan i pjekur i pjekur është i lehtë, ndryshe nga llastikët e rëndë të ngadalshëm.
- E gjithë njësia është e lehtë, rreth 6 paund.
- Ndryshe nga një crockpot i mbyllur, kapaku përmban një vrimë të vogël. Kjo është e dobishme për mishin e pjekjes, pasi ndihmon në shmangien e asaj "cilësi të zhurmshme" të zakonshme me crockpots.
- Pjekja me avull është optimale për peshq, ushqim deti, perime dhe pudinga.
- Kur pjekja, matësi i temperaturës ndryshon në një orë me zile.
- Cilësimet e sobës janë të ulëta, të mesme dhe të larta. Mesatare sugjerohet për zarzavate të perimeve, ndërsa Lartë është për ngjyrosjen.
- Kapaku i kapakut qëndron i ftohtë në prekje.
- Kur steaming, planit në një gotë me ujë të qëndrueshme rreth 10 minuta para avullimit. Ju mund të keni nevojë të mbushni ujin shpesh me disa receta. Uji nuk duhet të vijë më lart se fundi i raftit të pjekjes.
- Pan pjekje bazë është pjatalarëse të sigurt, megjithatë, raft pjekje dhe kapak nuk janë. Por ato janë të lehta për t'u pastruar me dorë.
- Njësia mund të përdoret si një serveri në shuplakë për t'i mbajtur ushqimet të ngrohta për 30 minuta deri në 12 orë.
- Enët e pjekjes xhami prej 8 inçësh do të përshtaten në pan dhe rack gatimi. Pllakat e vogla të pjekjes së pllakave të vogla të furrës do të përshtaten. Shumica e pansave prej 9 inçësh janë të bukura. Ka një listë të pjekjes miniaturë me madhësi që do të përshtaten.
- Një libërthi i vogël me 25 receta përfshihet. Paketa e internetit Ninja përfshin një libër më të madh recetë me më shumë se 150 receta, edhe pse çmimi është më i lartë sesa shitore me pakicë. Ekziston gjithashtu një koleksion i kufizuar i recetave në faqen e internetit. Disa receta përfshihen gjithashtu për të bërë një vakt të tërë në njësi, të tilla si një pjatë kryesore, pjatë anësore dhe perime.
- Linja ndihmëse Ninja është në dispozicion për pyetje.
Cons:
- E jashtme e njësisë merr shumë nxehtë kur është në përdorim. Kini kujdes të mos hidheni në të.
- Nuk ka zile, zhurme, zile ose ndonjë zë tjetër zanor kur mbaron koha. Në regjimin e pjekjes, nxehtësia do të fiket pas rreth 60 sekondave. Në modalitetin e ngadalshëm të gatimit, automatikisht do të kalojë në një mjedis të ngrohtë.
- Ashtu si me recetat e crockpot, në mënyrë që të merrni ndonjë ngjyrë në ushqim, ajo duhet të jetë browned parë.
- Vendosja e racks pjekje në bazën e nxehtë, dhe heqjen e saj, është e vështirë për shkak të dizajnit trajtuar në raft. Ju do të keni nevojë për mitts furrë silikoni për të shmangur djegur.
- Megjithëse manuali thotë se nuk kërkohet para-ngrohje, vendosja e lartë e stovetopit zgjati shumë kohë për t'u nxehtë. Ju mund të duhet të përdorë vendosjen e furrës në 425 F. për ngjyrosjen. Sidoqoftë, nuk do të ketë aq nxehtë sa një tigan, kështu që marrja e kauzës do të zgjasë më shumë se metoda tradicionale e tiganisës.
- Ushqimet do të merrni mjaft të pjekura dhe të crunchy kur gatuar direkt në pan bazë pa raft pjekje. Kjo ndodh për panin e pjekjes që qëndron drejtpërdrejt në njësinë e ngrohjes. Kjo mund të jetë e dëmshme për disa raki, kështu që mund të jetë më e mira për të përdorur raftin e pjekjes brenda tiganit për mish. Sidoqoftë, kjo është një tipar pozitiv për ata që pëlqejnë perimet me kafe, të mprehta ose makarona dhe djathë .
- Kur të ngadalshëm gatim dhe pjekje me avull, ju mund të kenë nevojë të shtoni ujë sepse vrima e ajrit lejon lagështinë të shpëtojë. Kjo mund të jetë një torturë babysitting bezdisur me disa receta.
- Njësia duhet të përdoret në një shesh të hapur për shkak të vrimës së ajrit. Mos e përdorni atë të shtyrë mbrapa nën kabinete lart dhe sigurohuni që vrima e ajrit në kapak po përballet me jashtë.
- Ëmbëlsirat e pjekura duhet të përmbysen për të treguar ndonjë ngjyrë ose për të zgjedhur recetat që do të mbulohen me krem ose në krye të një farë mënyre për të mbuluar majat e zbehtë.
- Kur pjekni cupcakes, gota individuale të pjekjes silikoni duhet të përdoren për t'u përshtatur në raft. Ka një maksimum prej gjashtë cupcakes në një kohë, që mund të nënkuptojë grumbuj të shumtë për shumicën e recetave standarde.
- Pjekja më e madhe e pjekjes për të përshtatur raftin e pjekjes është 9 deri 8 inç; pa raft, madhësia është 10-nga-8 inç.
- Gjerësia maksimale është 8 inç, kështu që një pite nuk do të përshtatet.
- Kur u provove disa nga recetat në librat e vegjël, shumë prej tyre duhet të rregullojnë kohën e gatimit, si lart e poshtë.
Në fund të fundit
Në përgjithësi, njësia kryen si të shpallur, me paralajmërimet e listuara më sipër. Përdoreni atë si një tavë, por e dini se ju nuk mund të heqë dorë nga skillets tuaj ose crockpot në çdo kohë së shpejti. Opsionet e tjera janë të këndshme, por mund të mos punojnë ashtu siç prisni.
Blej nga Amazon.com