Bëni salcat dhe supat me një fabrikë mekanike të ushqimit
Një mulli ushqimor është një pajisje kuzhine e përdorur për bluarjen ose pastrimin e ushqimeve si supave, salcat ose patate të purpurta. Ajo mund të përdoret gjatë konzervimit ose duke e bërë ruajtjen për të prodhuar një pure të butë pa fara, lëkurë apo rrjedh. Mund të përdoret me ushqime të nxehta ose të ftohta. Ajo gjithashtu mund të quhet një fabrikë rrotulluese e ushqimit.
Pjesët e një Mill Ushqimor
Një fabrikë ushqimore zakonisht është një pajisje me fuqi të dorës me një fiksim të dorës në krye. Ajo është formuar si një kon me shpatë të gjerë, me këmbë ose projeksione për të vendosur mbi një tas dhe të mbahet i qëndrueshëm gjatë derdhjes në ushqim për t'u ngjyrosur dhe duke e kthyer maçin.
Fundi është i shpuar dhe shndërron ushqimin duke u tokë në enën e marrjes.
Ka një pllakë të rëndë të bashkangjitur me fiksime. Ndërsa e ktheni manivelin, ushqimi është shkrirë në një disk të shpuar në pjesën e poshtme të mullirit të ushqimit, ku është i tendosur nëpër vrimat e sitëve në tas që keni vendosur nën të. Mullinjtë e ushqimit shpesh vijnë me disqe të ndashëm të ndotur për arritjen e purës finer ose coarser.
Nëse e ktheni drejtimin e manovrave pasi të keni nxjerrë sa më shumë që të jetë e mundur, farat, lëkurat dhe mbeturinat e tjera janë ngritur në majë të pllakës së rëndë. Pastaj ju lehtë mund të përmbysni mullinjtë e ushqimit mbi një plehërim kuzhine ose për plehrash dhe hidhni mbeturinat.
Përdor për një Mill Ushqimor
Ju mund të përdorni një mulli ushqimor për të bërë salcë me salcë domatesh ose me salcë domatesh, me avantazhin e të qenit në gjendje të shtoni fruta, perime të nxehta ose të pashkolluara në mullirin dhe të prodhoni një pure pa fara ose lëkurë.
Kjo çon në më pak mbeturina ushqimore sesa do të gjendej me lëkurë ose zhytje. Shpesh vetëm një sasi e vogël e mbeturinave dhe fara mbeti pas mulliri. Kjo mund të kompostohet ose fshihet.
Mullinjtë e ushqimit mund të përdoren për të bërë ushqimin për foshnjën ose puren për njerëzit që janë në kufizime të buta të ushqimit për vështirësitë e përtypjes ose gëlltitjes.
Patate Duchesse ose sende të tjera të pastruara mund të bëhen me një mulli ushqimor ose një ricer të patates .
Mill i Ushqimit krahasuar me përpunuesin e ushqimit
Mullinjtë e ushqimit janë pjesë të thjeshta, mekanike, jo elektrike të pajisjeve të kuzhinës. Zakonisht ato mund të lahen në pjatalarëse. Ato mund të përdoren me ushqim të nxehtë apo të ftohtë dhe ushqime të buta, gjysmë të ngurta ose kryesisht të lëngshme.
Përpunuesit e ushqimit nuk i heqin farat dhe lëkurat. Nëse përpunoni një domate me lëkurë dhe fara në një procesor ushqimesh, mund të përfundoni me një cilësi të dendur, pasi ato janë copëtuar, por jo të lëngët. Një mulli ushqimor është efektiv për tendosjen dhe sigurimin e salcës nuk ka copa të rërës së farave dhe lëkurës.
Përpunuesit e ushqimit janë më të përshtatshëm për ushqime të ngurta, të cilat nuk mund të bazohen në mënyrë efikase me një mulli ushqimor, si djathi apo arra. Terreni i ushqimit në një fabrikë ushqimore duhet të jetë i butë, shpesh duke u avulluar, pjekur ose zier para se të përpunohet.
Blej ushqim Mills në Amazon.com