Kajsi Walnut Rugelach Close-up. Giora Shimoni Unë isha i befasuar për të gjetur sa lehtë, dhe argëtim, është për të bërë rugelach. Ajo merr kohë, pasi brumi duhet të jetë në frigorifer dhe pastaj mbështjellë jashtë. Por pastë që rezulton është me vlerë investimi në kohë. Ndiqni këto udhëzime hap pas hapi, me foto të dobishme, për të mësuar se si të bësh cookie tradicionale hebreje.
02 nga 09
Bëni krem djathit brumë
Rogelach - Hapi 1. Giora Shimoni Në një tas përzierje, krem me 7 gramë (200 gramë) gjalpë dhe 8 gramë (250 gramë) krem djathi së bashku. Shto 1/4 filxhan sheqer dhe 1 lugë çaji vanilje, dhe përzierje derisa të qetë. Shtojini 2 gota miell dhe përzieni me lehtësi. Brumë frigorifer për një orë ose më shumë. Pastaj ndani brumin e ftohtë në katër topa.
03 nga 09
Brumë roll në një rreth
Rugelach - Hapi 2. Giora Shimoni Në një sipërfaqe të flururuar, duke përdorur një pin të mbushur me floured, rrokulliset një top prej brumë në një rreth deri në rreth 1/8 inç të trashë.
04 nga 09
Përhapeni ose spërkatni mbushjen
Rugelach - Hapi 3. Giora Shimoni Çfarëdo mbushje që përdorni, e përhapni atë në qendër të rrethit. Mbushja ime e preferuar është Kajsi Walnut (1 filxhan bllokim kajsi dhe 1/2 filxhan arra të copëtuar imët). Gruaja ime preferon Mjedër Raisin Rugelach (1 filxhan me xhenxhevë me mente dhe 1/2 filxhan rrush të thatë). Dhe fëmijët e mi preferojnë Chocolate Rugelach, e cila mund të bëhet më thjesht duke spërkatur çokollatën e grirë dhe pak sheqer.
05 nga 09
Pritini në arka
Rugelach - Pritini në pykë me formë të pjekur. Giora Shimoni Pritini pasta në enët në formë pite. Një prerës pica e bën më të lehtë prerjen e brumit në thonjtë e formës, por mund të përdoret edhe një thikë. Për gjerësinë e kafshimit dhe bukurinë e kërkuar, fundi i trashë i pykës duhet të jetë rreth 1 deri në 1 inç i gjerë. Nëse përdorni shumë mbushje, ajo do të bjerë kur të rrokullisni brumin dhe të rezultojë në biskota të çrregullta.
06 nga 09
Roll up Wedges
Rugelach - Hapi 4. Giora Shimoni Filloni në buzë të gjerë të pykës dhe rrotulloni brumin deri drejt pikës.
07 nga 09
Vendoseni Cookies në Fletën e Cookies
Rugelach - Hapi 5. Giora Shimoni Vendosni një fletë cookie me letër pergameni. Vendi çdo pastë, me copë toke poshtë, në letër. Nëse nuk doni të përdorni letër pergameni, mund të llakni një fletë cookie me llak gatim pa ngjitës. Nëse dëshironi të ngrini cookies dhe piqni ato më vonë, vendosni cookies në letër pergamenë në frigorifer.
08 nga 09
Glaze Rugelach
Rugelach - Hapi Glaze. Giora Shimoni Brush çdo pasta me vezë dhe sheqer.
09 nga 09
piqem
Kajsi Walnut Rugelach Cookies. Giora Shimoni Piqni në 350 gradë celsius (180 gradë Celsius) për 20-25 minuta ose deri në artë.