Ndërsa shumë kuzhinierë shtëpiak kanë përqafuar këtë linjë të re të prodhimeve bakeware, disa kanë qenë pak ngurrues të largohen nga pans tradicionale të pjekjes metalike ose qelqi. Kjo për shkak se këto standarde të vjetra kanë qëndruar testin e kohës, ndërsa një kuti silikoni ka një kthesë të lehtë të të mësuarit. Dhe duhet ta dini përpara se bakeware silikoni, në përgjithësi, po bëhen komente të përziera. Ajo punon për disa dhe jo për të tjerët.
E kam përjetuar edhe këtë, kështu që nuk jeni vetëm.
Ngjyrat e ndezura me gëzim të bakeware silikoni tërheqin vëmendjen, por është flimsiness e tyre e përgjithshme që ngre disa vetullat e bakerëve skeptikë. Sidoqoftë, prodhuesit kanë qenë shumë të shpejtë për të zbutur vizionet e tyre të këtyre pansave të butë që palosen në vetvete ose kanë për të pastruar rrahjet e grisura, duke projektuar rafte opsionale ose shoqëruese ose 'slitë' që sigurojnë stabilitetin shumë të nevojshëm sidomos për pansat më të mëdha . Këtu janë disa gjëra për t'u marrë parasysh kur pazaret për bakeware silikoni .
Pro e Bakeware Silicone
Nëse nuk keni provuar ende një nga këto, ju mund të habiteni mirë. Filloni ngadalë në fillim, me spatula të cilat janë shumë ekonomike - nuk ka rrezik të madh atje. Ata u shpërblehen me një vend në mbajtësin e dobishëm të veglave kryesore. Mirupafshim, gome. Përshëndetje, spatula silikoni!
Enët silikoni me të vërtetë janë aq të mira. Asnjë shkrirje dhe jo më shumë gërshërë për të hequr skajet e veshur.
Ata mund të marrin nxehtësinë (brenda vlerësimit të tyre të temperaturës) dhe madje mund t'i përdorni ato në një tigan të nxehtë për të fiksuar vezët tuaja. Pas një viti dhe kilometrazhin të konsiderueshëm, ato ende duken si të reja. Asnjë kthim mbrapa në këto spatula silikoni dhe enë kuzhine.
Që nga spatulas bërë klasën, ajo ishte në të madhe mjetet e pjekjes silikoni të tilla si një tavë të përgjithshme qëllua pan.
Për të lyer ose jo për të lyer bakeware është pyetja. Përzgjidhni 'jo' duke u besuar se silikoni do të funksionojë magjinë e saj të lirë.
Por ajo që ishte më mbresëlënëse ishte heqja e bukës së lehtë. Një kthesë e lehtë e panit dhe anëve vetëm u largua, duke zbuluar një bukë të shijshme banane të pjekur në mënyrë të barabartë, e cila mbështillet butësisht në bordin e prerjes.
Pengesë e vetme ishte madhësia e këtij pan të veçantë silikoni. Duke qenë pak më e vogël se një tavë e rregullt e bukës, kjo do të thoshte rregullimin e nivelit të qëllimit dhe pjekjen e tepërt në një tigan të vetëm. Asnjë problem, fqinjët ishin të lumtur për të ndarë në rezultatet e pjekjes. Ju nuk duhet të supozoni një pan të veçantë do të përshtatet përzierje tuaj tortë; lexoni detajet e madhësisë.
Gota e kifleve gjithashtu mund të ndryshojnë në madhësi shumë. Nuk ka vajosje, pa bujë dhe aq më mirë sesa përdorimi i linjave të letrës të cilat mund ose nuk mund të hiqen lehtësisht gjatë kohës së shërbimit.
Bakeware silikoni të blera nga markat e enëve të gatshme të mirënjohura zakonisht janë bërë nga silikoni ushqimor i miratuar nga FDA dhe kjo duhet të jetë e qartë në përshkrimin e paketimit. Çdo copë silikoni ka kufizimet e veta, pasi prodhuesi rekomandoi temperaturën maksimale të furrës, e cila zakonisht vuloset drejtë në produkt. Kujdesuni këtyre kufijve të ngrohjes dhe do të gëzoni përdorimin e këtyre viteve.
- Nuk duhet të kërkohet lubrifikuese ose vajosja e pansave
- Pans nxehet shpejt dhe piqem në mënyrë të barabartë pa skajet e djegura ose të errëta ose fund.
- Largimi nga pans është super e lehtë - një kthesë e lehtë ose butësisht tërhequr në anët dhe rrokulliset pjekjen tuaj.
- Ata janë frigorifer, frigorifer, mikrovalë, pjatalarëse dhe furrë të sigurt.
- Piqni, ruani, ngrini dhe rifilloni drejtë në pans.
- Asnjë rusting ose errësirë.
- Nuk ka nevojë të ndryshoni qëllimin tuaj ose temperaturën - piqni si zakonisht.
- Pastrimi është një meze.
- Lehtë dhe të përsosur për një fushues apo RV.
- Ruajtja është e lehtë - edhe pse nuk fole lehtë, nuk kërkohet vëmendje e veçantë dhe ata mbajnë formën e tyre.
Këshilla për pjekje të suksesshme
- Ndiqni vlerësimet maksimale të nxehtësisë së prodhuesit.
- Pans janë të nxehtë për të prekur ndërsa në furrë, por ftoheni shpejt; përdorni pads të nxehta për t'i hequr ato.
- Duke përdorur një fletë cookie poshtë do të sigurojë stabilitet edhe për pans të vogla.
- Gjithmonë përdorni një fletë metalike bukëpjekës ose një sajë të projektuar posaçërisht ose raft nën pans silikoni të gjerë ose më të madh.
- Mbushni gota silikoni të mbushura ose në një kutie metalike të kollitës ose fletë për pjekje për stabilitet gjatë pjekjes.
- Lani pans tërësisht para përdorimit të parë. Sapun i ngrohtë dhe pastrimi i ujit është i lehtë.
- Garancitë kanë tendencë të ndryshojnë me markat bakeware.
- Mos përdorni thika ose objekte të mprehta - ato mund të dëmtojnë pansat tuaja.
- Asnjëherë mos përdorni në një flakë të hapur ose në furrën me sobë.
Ka një numër përdorimesh për bakeware silikoni nga ëmbëlsirat e specialiteteve në bukë të përditshme dhe muffins. Ju mund të ngrijë kube akulli me formë frymëzuese të bisedës për tasin e grilave ose të përdorni pansat për salatet tuaja të preferuara të gelled ose desserts.
Kundrat e Bakeware Silikoni
Di se jo të gjitha bakeware silikoni kryen pikërisht të njëjta. Disa bakers kanë greased ose jo greased dhe ende nuk kanë rezultate të mira. Të tjerët gjetën që kohët e pjekjes duhej të rregulloheshin ose rezultatet nuk ishin gatuar plotësisht në mes.
Për shkak se bakeware silikoni ka fituar një reputacion të skicuar dhe në thelb një dashuri apo urrejtje, mos u habitni nëse duhet të provoni më shumë se një pjekje ose markë përpara se të shijoni këtë bakeware. Sa për veglat, nuk ka gjasa që të ktheheni në plastikë ose gome, silikoni është aq i mirë sa ka ngrohje dhe është gjithashtu lloj i jo shkopinjve, kështu që mjetet ideale për këtë sipërfaqe gatimi të lehtë për t'u pastruar.