Si të grisë dhe miell pjekje pans

01 nga 06

Hapi 1 - Filloni me një Pan të Pastër

Sigurohuni që të filloni me një tigan të pastër dhe të thatë.

02 nga 06

Hapi 2 - Grease Pan

Gjithmonë është mirë të përdorni shkurtim të mirë të perimeve të forta të cilësisë kur grisni pansat tuaja. Në të kaluarën, do të përdorja vetëm një peshqir të palosur letre për të aplikuar yndyrat. Pastaj unë u zhvendos në një markë të re, asnjëherë të përdorur më parë, furçë bojë të gjerë 2 inç. E kam përdorur atë furçë në mënyrë specifike për grasat. Zbulimi im i fundit është brushat silikoni. Edhe pse imi është një kuzhinier me një kokë silikoni, ajo ende punon shumë mirë.

03 nga 06

Hapi 3- Shtimi i miellit

Shto një lugë miell mielli në tigan.

04 nga 06

Hapi 4 - Flouring Bottom

Me pjesën e poshtme të panit edhe me miellin, hidheni butësisht tiganin mbrapa dhe me radhë. Kjo do të ndihmojë në shpërndarjen në mënyrë të barabartë të miellit.

05 i 06

Hapi 5 - Flouring e anëve

Për të miellit anët e panit tuaj:

• Nxirrni pan deri në anën e saj.
• Ndërsa mbani tiganin në njërën dorë, prekeni butësisht me pjesën e sheshtë të palmës tjetër, sikur përgjimi i një dajre.
• Pasi njëra palë është e mbushur me miell, vazhdoni të ktheheni dhe trokitni në tigan deri sa secila anë të jetë e mbuluar me miell.

Nëse jeni duke lulëzuar një tjetër pan tashmë greased, mbajnë pan të parë mbi pan dytë. Pastaj prekni miellin e tepërt në atë tigan duke trokitur butësisht pjesën e poshtme të enës së parë. Shto miell shtesë në atë tigan, nëse është e nevojshme.

Nëse nuk jeni duke shijuar një tigan të dytë, prekni tepërt ose në plehra ose në lavaman. Nëse po shkon në lavaman, sigurohuni që ta fshini atë menjëherë. Nëse mbeten për një kohë, mielli i lagësht tenton të ngurtësohet duke bërë pastrimin më të gjerë.

06 i 06

Hapi 6 - Shto Gjakun

Nëse ka 2 pans, sigurohuni që të ndani në mënyrë të barabartë qëllimin tuaj. Nëse ndonjë e tepërt ose drips përfundojnë në anët ose në buzën e tiganit, sigurohuni që të hiqni ato para pjekjes.