Ky vegël e shijshme vegjetariane është bërë flavorful me pak tym të lëngshëm dhe verë të kuqe. Përdoreni veganin tuaj të gatuar për të bërë sanduiçe!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/4 lugë çaji tym të lëngshëm
- 6 ounces seitan (thinly feta, të mjaftueshme për dy servings)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 1 filxhan vegjetarian vegjë (nëse ju mund të merrni një "viç mish" viçi vegjetarian, që do të jetë më e mirë)
- 1/2 filxhan verë të kuqe
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1/2 lugë gjelle miell
- 1/2 lugë margarinë vegan
Si ta Bëni
- Ngroheni vajin dhe tymin e lëngët mbi nxehtësinë mesatare në një tigan ose tigan dhe shtoni seitanin, disa copa në të njëjtën kohë. Season lehtë me kripë dhe piper, dhe kuzhinier vetëm disa minuta, derisa nxehet përmes.
- Hiqni seitan nga pan dhe shtoni supë, verë të kuqe, dhe hudhër dhe ziej për 8-10 minuta për të reduktuar të lëngshme.
- Shake në miell dhe margarinë vegan, dhe përsëri sezon me pak kripë dhe piper.
- Për të shërbyer, piqni pak salcë në krye të seitanit, dhe shërbejeni me salcë shtesë për zhytje në anën. Au jus zakonisht shndërrohet në një sanduiç, kështu që shtresa e shtresës suaj të shtrirë në një shishe hoagie ose bukë franceze, dhe zhyt larg!