Koktej Chimayó është një koktej i madh vjeshte që është mjaft popullor në New Mexico. Historia shkon që Arutro Jaramillo krijoi këtë në vitet 1960 për të përdorur një bollëk të mollëve. Ishte dhe mbetet një pije popullore e zonës Chimayo, New Mexico dhe pije për të porositur në Rancho de Chimayó, restoranti Jaramillo filloi atje në hacienda të shekullit të 19-të të familjes së tij.
Chris Milligan, Santa Fe Barman, më ka thënë se Chimayó është një koktej i preferuar i Northern New Mexico dhe se Rancho de Chimayó është padyshim një vend ku dëshironi të hani nëse jeni në zonë. Ai gjithashtu tha se shumë banakierë në zonën e Santa Fe e dinë recetë dhe do ta bëjnë atë për ju nëse mishi është i disponueshëm në atë kohë. Është një koktej i madh me një histori të mrekullueshme dhe nëse keni mundësi, keni një nga burimi dikur.
Ka disa lëkundje të dobishme për mollët poshtë recetës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces
- tekila
- 1 ons pa filtër
- musht molle
- 1/2 ons
- lëng limoni të freskët
- 1/4 ons
- creme de cassis
- Feta Apple për garniturë
Si ta Bëni
- Ndërtoni përbërësit në një xhami të modës së vjetër të mbushur me akull.
- Ndajeni mirë .
- Dekoroj me feta molle.
Pritini mollë të verdhë shumë shpejt dhe mos shikoni më të mirën si një garniturë. Për ta ndaluar këtë, hidhni shpejt feta tuaja të prera në një lëng limoni të vogël dhe shkundni çdo tepricë.
Mishi i freskët i pjekur i mushtit:
Një nga mënyrat më të lehta për të bërë mushtin tënd të mollës është të lani, të bërtitni dhe të fërkoni një numër mollësh. Vendosni këto në një përpunues të ushqimit dhe pure.
Pastaj shtypni pure përmes një copëz për të nxjerrë lëngun. Kjo mund të ruhet në frigorifer për rreth një javë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 228 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 22 mg |
| sodium | 24 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 8 g |