Sallatë e pulave të mollës së Apple është një recetë më e preferuar e tifozëve për sallatë. Kombinimi i pulave të tenderit, pecans të freskët, mollë tortë, dhe një salcë mustardë me mjaltë është fantastike.
Ashtu si të gjitha sallatat e pulave , duke përdorur një pulë rotisserie shpesh sjell rezultatet më të mira. Shumica e metodave të tjera të gatimit të pulave nuk vijnë afër që përputhen me rezultatin e tenderit të këtyre zogjve të dyqaneve ushqimore. Ka vetëm diçka në lidhje me pjekjen e pulave gjatë një pështymë që rezulton në mishin më të butë dhe më flavorful. Hiqeni mishin nga zogu dhe preu në copa të mëdha.
Ju mund të gatuani pulën tuaj për këtë recetë me salcë pule të mollës. Përpiquni të pjekni zemrat e pulave, në kockë ose jashtë, në letër pergamenë, ose zierni ato butësisht në ujë deri sa të arrijnë vetëm 160 ° F. Kur mishi qëndron pas gatimit, temperatura do të rritet në 165 ° F, e cila është temperatura e sigurt përfundimtare për gjinjtë e pulave . Ose provoni të gatuani një pulë të tërë në një rostiçeri në skarë ; keni nevojë për pajisje speciale dhe udhëzime për atë detyrë. Ju mund të përgatitni grumbuj të mëdhenj të pulave në këtë mënyrë, le të freskët mishi, kubizojeni, pastaj ruajeni në frigorifer në dy pjesë për recetë si kjo.
Ju mund të dyfishoni ose trefishoni këtë recetë nëse dëshironi. Kur moti i nxehtë i verës është në dorë, nuk ka asgjë më të bukur se të kesh një grumbull të madh të sallatës së pulave të pjekur të mollës në frigorifer, gati dhe duke pritur për ju. Vetëm shtoni disa muffins buke ose breadsticks , disa çaj i ftohtë ose verë të bardhë, dhe ju keni një vakt të shkëlqyer me absolutisht asnjë gatim në të gjitha.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan majonezë
- 3 lugë
- mustardë mjaltë
- 2 lugë lëng limoni
- Kripë dhe piper për shije
- 3 filxhan copëtuar pule gatuar
- 1 Mollë Granny Smith, copëtuar
- 1 filxhan të vogël
- arra amerikane
- 1/2 filxhan qershi të thata ose Kastrati
Si ta Bëni
- Në një tas të mesëm, kombinoni majonezë, mustardë mjaltë, lëng limoni, kripë dhe piper për shije.
- Llokoçis në pulë gatuar, mollë copëtuar, pecans, dhe qershi të thata ose Kastrati të pallto.
- Mbuloni dhe ftoheni sallatën për 1-2 orë para se të shërbeni.
- Ruani çdo mbetje, të mbuluar mirë, në frigorifer deri në tre ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 717 |
| Fat i shëndoshë | 58 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 116 mg |
| sodium | 480 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 36 g |