Pesë mënyra të thjeshta për të nxjerrë çaj të lëngshëm / tërthor
Bërja e kalimit nga çaji i lehtë, i përshtatshëm dhe i lëvizshëm në çaj të freskët, të nuancuar me fletë të plotë mund të jetë e frikshme, edhe nëse jeni në dijeni të pabarazisë së cilësisë ndërmjet shumicës së çajit dhe çajit të tërë . Megjithatë, me një kuptim themelor se si të krijosh çaj të tërë ose fletë të lirshme dhe një metodë të lehtë infuzioni, kaloni është i lehtë. Këtu janë pesë mënyra të thjeshta që mund të futni çaj në shtëpi, në lëvizje, në zyrë dhe më gjerë.
Teas të para-porcionuara, të lehta për t'u mbushur
Nëse doni që pirja e çajit të jetë aq e lehtë sa "vetëm shtoni ujë të nxehtë", ju mund të shijoni çajin e plotë të gjetheve. Gjithnjë e më shumë kompani ofrojnë çaj të plotë me fletë të plotë të paketuara në çanta piramidale (qese piramidale) dhe çanta çaji / çorape çaji (kryesisht çanta prej lëkureje me madhësi të madhe të përbërë nga rroba ose materiale letre), të cilat lejojnë infuzione më të plota se teabags tradicionale. Po kështu, disa kompani po lansojnë linja të çajit të pasura me nota më të larta të çajit, sesa çajin tradicional . Ata nuk janë tërësisht të pranishëm, por janë më mirë se çaji juaj mesatar.
Ndërkohë, kompanitë si Teance po ofrojnë alternativa inovative me cilësi të lartë për çaj, si p.sh. linja Freeleaf. (Ja më shumë në Jasmine Tea .)
Çaj Balls dhe Çaj Pouches
Topa çaj janë klasike dhe të lehtë të mjaftueshme për t'u përdorur. Megjithatë, ato janë me të meta. Topa të lira çaji tentojnë të bien pas një periudhe të shkurtër përdorimi.
Unë rekomandoj që të investoni pak më tepër në një çaj të cilësisë së mirë, Teastick ose sitë të ngjashme të çajit në vend të varieteteve të dyqanit të dollarit.
Në një mënyrë të ngjashme, ju gjithashtu mund të bëni çanta çaj tuaj ose çorape çaj në shtëpi. Ata janë në thelb teabags ju plotësoni veten, kështu që ju mund të zgjidhni llojin, aromë dhe nivelin e cilësisë që është e drejtë për ju.
Më pëlqen të mbush disa para se të udhëtoj, ruaj ato në një paketë hermetike, të errët dhe më pas t'i përdor ato sipas nevojës. Një paralajmërim për uninitiated - Mos i mbushni ato gjatë gjithë rrugës ose i lidhni ato mbyllur fort! E shoh këtë gabim të përbashkët në dyqanet e kafeve gjatë gjithë kohës. Ajo e mban çajin nga shpalosja ndërsa fut, duke mohuar shumicën e pikave të përzgjedhjes së fletës së tërë mbi teabagët nga dyqani ushqimor.
Infuzuesit e çajit në filxhan
Infuzuesit në filxhan janë fantastike për pijet e reja të çajit dhe për situata më pak të përshtatshme (siç janë zyra apo udhëtimi). Ka shumë lloje të infusers në filxhan në treg, por parimi themelor është i njëjtë në të gjitha llojet:
- Merrni një filxhan
- Hidhni një infuzion dhe disa çaj
- Shtoni ujë të nxehtë
- rrëpirë
- Hiq infuser (dhe, kështu, gjethet)
- Gëzoni çajin tuaj
Disa infusers në filxhan vijnë me një "tabaka vaskë" për infuser që të pushoni pas pas pirja. Disa vijnë me vetë kupën. Ka madhësi të ndryshme të infusers në filxhan në dispozicion, kështu që sigurohuni që madhësia që ju zgjidhni përshtatet turi tuaj të preferuar (nuk është shumë e madhe për të përshtaten ose shumë të vogla të mos bien në) dhe ka hapësirë të mjaftueshme për të lejuar çaj juaj lë hapësirë për të mbush . (Duhet të mbajë së paku dy ose tre herë volumin e gjetheve të thata që planifikoni të shtoni.) Infusers më të mirë janë bërë nga një ose më shumë nga materialet e mëposhtme:
- Metale jo-reaktive të endura të imta (të tilla si tela metalike të arit)
- Metale jo reaktive me mikrovalore (të tilla si çelik inox të klasës ushqimore)
- Jo-kullim / BPA pa ushqim grade plastike
- Dru i endur në mënyrë të ngushtë që nuk ndikon në shijen e çajit (si p.sh strainers tradicionale bambu)
Gaiwans
Me një praktikë të vogël, infuzuesit e çajit gaiwan janë një mënyrë e lehtë dhe e lëvizshme për të pirë çaj kudo, në çdo kohë. Gaiwan vendos zakonisht përbëhet nga dy deri në katër pjesë: një filxhan, një kapak, një disk (opsional) dhe një kupë shtesë (opsionale).
Mënyra më e lehtë për t'u përgatitur me një gaiwan është të shtoni gjethe çaji dhe ujë, të krijoni çajin dhe pastaj të përdorni kapakun (të përkulur në një kënd të vogël në krye të kupës) për të tendosur çajin derisa ta derdhni në një filxhan.
Ka edhe një mënyrë më të lëvizshme për të përdorur gaiwans. Ju në fakt mund të pini prej tyre, gjithashtu! Ja se si:
- Përdorni kapakun për të ndezur gjethet larg nga ju para çdo gllënjkë. (Kjo ndihmon që gjethet të mbushen, të freskojnë çajin dhe të bëjnë lodhjen e gjetheve ndërsa ju pish më lehtë.)
- Me dorën tuaj të djathtë, hiqni kupën, kapakun dhe pjatën.
- Duke përdorur dorën tuaj të majtë, mbajeni kapakun në një kënd të lehtë poshtë në krye të kupës. (Alternuar, ju mund të kaloni duke përdorur diskun dhe thjesht ngrini kupën dhe kapakun me një dorë.)
- Sip nga filxhan, duke përdorur kapakun për të tendosur tealeaves.
Me këtë metodë, gjithashtu mund të derdhni gllënjka të çajit në kapak për ta ftohur shpejt ose për ta ndarë atë me të tjerët.
Për më shumë informacion mbi stilin gaiwan të steeping, shikoni këtë Q & A në ndërgjegjen e çajit kinez me Jennifer Leigh Sauer.
Në mënyrë të ngjashme, teas me gjethe të mëdha mund të vendosen thjesht në një tas me ujë të nxehtë dhe të dehur për infuzione të shumëfishta. Brenda disa tasave të çajit, ju do të mësoheni të mbani gjethet nga goja juaj dhe do të keni gjasa që të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u njohur me teat tuaja më mirë!
Infuzuesit e udhëtimit / Thermoses çaj
Nëse jeni duke pirë çaj me fletë të plotë me çaj, shikoni Çajin e Mëndafshit me Çaj, ose thjesht përdorni një enë cilësore të stilit Termos. Përndryshe, ekzistojnë disa opsione të mira për çajin e çajit të lirshëm në lëvizje.
Personalisht, unë preferoj tetë vinça Perfect Steeper. Është shumë e lehtë për t'u përdorur, është në dispozicion në gotë (në vend se plastike) dhe nuk kërkon që të hiqni gjethet për të ndaluar stepping.
Bodum Travel Press punon si një shtyp i rregullt francez dhe gjithashtu është një opsion i mirë. Megjithatë, unë këshilloj kundër teas pirja që të merrni astringent kur over-steeped në të, pasi ajo tenton të vazhdojë stepping disi pas kumarxhi është në depresion.
Infusers të tjera kanë tendencë për të kërkuar që ju të hiqni gjethet kur ju jeni bërë brewing. (Unë e urrej këtë, kur kam jetuar në New York City dhe kam dashur një mënyrë të lehtë për të prodhuar në metro. Nëse jeni duke pirë gjatë udhëtimit tuaj, unë sugjeroj që të zgjidhni një nga infusers më të lehtë më lart.) Nëse kjo nuk ju shqetëson, atëherë një nga këto brewers mund të jetë për ju. Ato më të mirat janë bërë nga plastika të qëndrueshme dhe jo të lëngëzuara (dhe / ose metalet neutrale pa shije) dhe kanë kapakë që dyfishohen si tabaka për pjekje (tabaka për shportën e infuzionit për t'u çlodhur kur keni bërë pirja). Për më shumë informacion, shikoni këto turi të udhëtimit dhe komente Thermos.