Ne dashuri shalqi: Easy, Thirst shuarje Recipes për verë

Shalqi është një gjysmë frut i lashtë - gjysmë perime që ndoshta kishte origjinën e saj në Afrikë, (disa besojnë shkretëtirën Kalahari) disa mijëra vjet më parë. Është përshkruar në hieroglifet egjiptianë prej 5.000 vjetësh dhe u varros me të vdekurit për t'i ushqyer ata në jetën e përtejme. Shalqi është i lidhur me pumpkins, kungull dhe kastravec, dhe ka një lëkurë krejtësisht të ngrënshëm. Të pasura me lëndë ushqyese anti-inflamatore, ajo është mbi 90% e ujit, dhe përmban elektrolite të bollshme, prandaj është jashtëzakonisht hydrating në mot të nxehtë.

Shalqi është i pasur me lycopene (më shumë se domate!), Lutein, vitaminë C dhe beta-carotene. Nëse mund ta gjeni, zgjidhni shalqin me fara të zeza, të cilat janë minerale të pasura dhe përmbajnë sasi të mjaftueshme të proteinave, zinkut dhe selen. Shalqi ndihmon në lehtësimin e mëlçisë dhe veshkave të barrës toksike dhe grumbullimin e mbeturinave nga sistemet tona, dhe është ftohje gjatë motit shumë të nxehtë ose për një trup të mbinxehur.

Recetat që ndjekin ofrojnë një shumëllojshmëri mënyrash, të dyja të ëmbla dhe të shijshme, për të ngrënë këtë "vegefritje" të mrekullueshme.