Ky është receta e vetme e bardhë me çokollatë që do t'ju nevojitet! Nuk kërkon pajisje të posaçme ose rrahje të zgjatur, gjithmonë vendos dhe nuk është shumë e ëmbël, në sajë të kremës së tharmit në recetë.
Ky është receta jonë kur ne kemi nevojë për karamel me çokollatë të bardhë, dhe ne e përdorim atë si një bazë për receta të panumërta të tjera. Vetëm shtoni flavorings tuaj të preferuar, arra, fruta, ose përzierje të tjera-ins, dhe ju do të shihni se sa i zhdërvjellët dhe e shijshme kjo recetë është.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 oz. gjalpë
- 14 oz. sheqer
- 6 oz. krem me salcë me yndyrë të plotë
- 1/2 tsp. kripë
- 12 oz. patate të skuqura të bardha me çokollatë
- 7 oz. krem marshmallow
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Përgatitni një pan prej 9x9 inç duke e rreshtuar atë me fletë alumini dhe duke spërkatur fletë metalike me llak për gatim.
- Vendi gjalpi i kubit në një tigan të rëndë me katër katë për ngrohje të ulët, dhe llokoçis atë herë pas here derisa gati të shkrihet.
- Shto krem kosi, sheqer dhe kripë, dhe ngrini nxehtësinë në të mesme. Llokoçis derisa sheqeri shkrihet.
- Vazhdoni të gatuani krem, duke nxitur shpesh, derisa të vijë një çiban. Futni një termometër karamele dhe gatuaj krem, duke nxitur shpesh, derisa lexon 235 F (113 C) në termometrin e karamele.
- Sapo të arrijë në 235 F, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni patate të skuqura me çokollatë të bardhë dhe krem marshmallow. Llokoçis fuqishëm derisa ata të shkrihen në kumbues. Nëse është e nevojshme, kthejeni gozhdën në nxehtësi për periudha të shkurtra për të shkrirë patate të skuqura.
- Shtoni vaniljen dhe përziejeni mirë. Hidheni kavanozin në pjatën e përgatitur dhe zbutni atë në një shtresë të barabartë. Lejo që të vendoset në temperaturën e dhomës për 3-4 orë, ose në frigorifer për 1-2 orë.
Për të shërbyer, prerë atë në copa të vogla 1-inch. Mbajeni gungë me çokollatë të bardhë në një enë hermetike në temperaturën e dhomës deri në një javë ose në frigorifer deri në dy javë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 258 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 21 mg |
| sodium | 85 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |