Ka disa pajisje countertop që çdo kuzhinë ka nevojë. Nëse po vendosni një shtëpi të re, ose thjesht të mbani stokun e asaj që keni, përdorni këtë listë për të siguruar që keni pajisjet kryesore në kuzhinën tuaj.
Pasi të keni marrë gjithçka në këtë listë, ju mund të kaloni në pajisjet më të specializuara që gjithashtu janë shtesa të këndshme në kuzhinën tuaj.
blender
Një blender është i domosdoshëm për të bërë pije freskuese dhe pije të tjera të ngrira, duke pastruar supave, përzierjen e kremrave, copëtimin e përbërësve të butë dhe arritjen e detyrave të tjera të prerjes dhe emulsifikimit.
Zgjidhni një me një motor të fuqishëm (500 watt ose më shumë duhet të jetë e mirë për shumicën e detyrave) dhe një kavanoz i guximshëm prej qelqi ose polikarbonat i rëndë. Sigurohuni që kavanoza është mjaft e madhe për vëllimin e recetave ose pijeve që mendoni se normalisht do të bëni; nëse shpeshherë argëtoni ose gatuani për një turmë, ju nuk do të dëshironi një kavanoz blender që është kaq i vogël që ju do të keni për të bërë gjithçka në tufa. Një alternativë për t'u marrë parasysh është një blender zhytës (shih faqen tjetër).
Produkte të shqyrtohen:
- Blendtec Designer 625
- Kuzhina Aid 5-Speed Blender
- N inja Profesionale Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Provoni këto receta dhe teknika:
Procesues i ushqimit
Një procesor i ushqimit mund të presë, fetë, hekë, përzierje, brumë, pure, emulsifikoj dhe shumë më tepër. Ju mund të kurseni shumë kohë në kuzhinë në qoftë se ju përdorni përpunuesin e ushqimit për detyrat e përditshme, siç është grilimi i djathit, qepja e copëtuar, prerja e perimeve dhe zierja e brumit të biskotave.
Një përpunues ushqimi është ndër pajisjet më të shtrenjta që ju mund të bleni, por duke investuar në një version të lartë fund do të keni një motor më të fuqishëm, një tas me kapacitet më të madh dhe një dizajn më të fortë, si dhe disa pajisje të dobishme, të tilla si disqe grilash ose bashkangjitje emulsifikuese.
Produktet që duhen marrë parasysh
- Zgjedhja midis një Cuisinart ose KitchenAid Processor të ushqimit
- K itchenAid 13-Cup përpunues ushqimi
- Përpunues i Minierave të KuzhinësAid
Provoni këto receta dhe teknika
- Vidalia-domate Salsa
- Si të Bëni Basil Pesto
- Domate Gazpacho me brumin e parmigjenës
- Kos-Hummus trumzë
Tiganisje
Sigurisht, ajo merr më shumë hapësirë sesa një thotë dolli të rregullt, por një furrë thotë dolli është një pajisje e dobishme për të blerë. Dolli ose ngrohja e sendeve më të trasha, si bukë shtëpi, bagels të tepërt, dolli frëngjisht ose waffles, ose shkrihet djathë, broil një sheqer në fillim ose buka breadcrumbs kafe. Ju gjithashtu mund të përdorni një furrë tiganisëse për të gatuar sasi të vogla të ushqimit, të tilla si disa cookies ose një mini pizza, pa pasur nevojë të humbisni energji dhe ta ngrohni shtëpinë me furrën tuaj konvencionale. Disa furrat e tharësit madje mund të dyfishohen si një mikrovalë, por përderisa sobë e furrës që keni zgjedhur ka një pirun, një temperaturë të rregullueshme të furrës dhe një vendosje të brumit, do të keni gjithçka që ju nevojitet. Investoni në një çift fletësh shtesë të pjekjes dhe pansave të broilerit që përshtaten brenda furrës - do të gjeni veten duke përdorur ato shpesh.
Produktet që duhen marrë parasysh
Provoni këto receta dhe teknika
- Patate të skuqura Pita
- Anglisht Pizzas karkalec
- Parmesan toasts (për të shkuar me domate Gazpacho)
Grilë countertop
Nëse keni një pjekje në natyrë ose jo, një pjatë countertop është ende një nga aparatet handiest ndonjëherë për të bërë një drekë të shpejtë dhe të shëndetshme apo darkë. Përdoreni atë për të gatuajtur burgers, peshk, biftek ose gjoksa pule, ose për të sanduiçe panini të pjekura. Karakteristikat për të kërkuar në një pjatë countertop përfshijnë një varëse "lundruese" për të gatuar në mënyrë të barabartë ushqime më të trashë pa shtypur njërën anë, pllakat e heqshme për gatim, ose edhe pjata që shkëmbehen me pllaka të lëmuara për të kthyer skarë në një pjatalarëse. Ju gjithashtu mund të dëshironi të siguroheni që skarë që ju zgjidhni hapet i sheshtë.
Produktet që duhen marrë parasysh
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Krahasimi i grilave George Foreman dhe Breville çelik inox
Provoni këto receta dhe teknika
- Steaks i pjekur në skarë me kore aziatike të susamit
- Peshqit Tacos me perime të pjekura në fajita dhe santali cilantro-lime
- Best Burgers Indoor i pjekur në skarë
- Tilapia i pjekur në skarë me Paprikën e tymosur dhe Parmensën e Parmesanës
Sapo të keni të gjitha bazat, plotësoni repertorin tuaj të pajisjeve të gatimit me këto pajisje të mesme të vogla.