Recetë e Splitit të Zierjes së Lentit të Luleshtrydheve (Parve)

Për Giora Shimonin, krijimi i këtij recetë ishte një aksident i lumtur. "Ne e quajmë këtë supë të madhe të gabimeve tona, ndërsa gjatë përgatitjes së supë të Splitit të Bishtajave", tha ai, "ne u zhvilluam nga bizele të ndara, prandaj ne shtuam disa thjerza. e lehtë për të bërë dhe supë e shëndetshme është veçanërisht e këndshme për të shërbyer për një vjeshtë apo familje të dimrit ose darkë Shabbat. Fëmijët e mi duan të dunk bukë të freskët ose challah në të.

Bëni një vakt: Ndiqni këtë supë të thjeshtë, ushqyese me kërpudha të këndshme dhe omëletë me qepë ose një sanduiç të përfunduar . Mbajeni temën e ushqimit të ngushëllimit nëpërmjet ëmbëlsirë me këto biskota të bezdisshme bollgur me çokollatë dhe arra .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 qepë të madhe, të zhvishem, i shkurtohet dhe i copëtuar
• 3 karafil hudher, peeled dhe copëtuar
• 3 gjethe gji
• 3 gjethele selino, të prera dhe të copëtuara
• 3 karrota, të skuqura dhe të copëtuara
• 1 1/2 gota bizele të thata të thara, të zgjedhur mbi dhe shpëlarë
• 1/2 filxhan gjelbër ose thjerrëzë kafe, të zgjedhur mbi dhe shpëlarë
• 8 gota uji
• 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar të freskët
• 2 lugë çaji kripë
• 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
• 1/2 lugë çaji basil të thata
• 1/2 lugë çaji
• trumzë të tharë

Si ta Bëni

1. Në një stok të madh, ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë, hudhër, gjethe gjiri, selino dhe karota, dhe derisa të merrni qepë të butë dhe të tejdukshëm rreth 6 deri në 8 minuta.
2. Shtoni bizele të ndarë, thjerrëza dhe ujë. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe ziejnë, nxitje herë pas here, për 40 minuta.
3. Llokoçis në majdanoz, kripë, piper, borzilok dhe trumzë. Mbulo dhe ziej, nxitje herë pas here, për 20 deri në 40 minuta, deri bizele janë duke u copëtuar dhe perimet janë mjaft të butë për të pjekur.

1. Hiqeni gjethet e gjirit. Duke përdorur një blender zhytjeje, pure supë deri qetë.

Redaktuar nga Miri Rotkovitz

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	151
Fat i shëndoshë	4 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	0 mg
sodium	635 mg
karbohidratet	24 g
Fibër diete	5 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)