Merrni një pan jo-shkop në një model të shëndetshëm
Nxitur nga shqetësimet në lidhje me efektet e mundshme shëndetësore të kimikateve të përdorura në enë gatimi jo-ngjitëse, një brez i ri i enëve për gatime është shkurtuar duke pretenduar se është më mirë për shëndetin tuaj dhe mjedisin. Ky cookware gjelbër zakonisht përdor veshje ngjyruese qeramike sesa Teflon për të parandaluar ushqimin nga fërkimi në pans.
Veshje qeramike qëndrojnë të qëndrueshme edhe në temperatura të larta, kështu që nuk lëshojnë tym ose toksina. Dhe ato janë bërë nga materiale natyrore dhe jo nga kimikate sintetike, gjë që i bën ata më të eko-miqësore sesa veshjet e tjera jo-ngjitëse.
Nëse jeni duke kërkuar enë gatimi eko-miqësore , këtu janë disa nga karakteristikat kryesore të markave kryesore.
Gourmet Gourmet Cookies nga Cusinart
Ky cookware përdor teknologjinë jo-ngjitëse të bazuar në qeramike në vend të një sipërfaqe tradicionale jo-shkrirëse me bazë nafte, duke ndihmuar në ruajtjen e furnizimeve të naftës. Veshje Ceramica është aplikuar në një temperaturë më të ulët se konvencionale jo-shkop dhe nuk ka polytetrafluoroetilen (PTFE), i njohur zakonisht si Teflon, dhe acid perfluorooctanoic ( PFOA ), i cili përdoret në prodhimin e Teflon dhe sipërfaqeve të tjera jo-shkop.
Ky enë gatimi e anodizuar është projektuar për të arritur një përçueshmëri më të mirë të ngrohjes, duke kërkuar më pak energji kur gatuani. Plus, ajo përmban çelësa të çelikut të përkulur bërë nga 70% e materialeve të ricikluara. Paketimi i tij është bërë edhe nga materialet e ricikluara 100% dhe është shtypur me bojë soje.
Përveç karakteristikave të saj ekologjike, kjo cookware mbështetet nga një garanci për gjithë jetën dhe është i sigurt për përdorim me banjë elektrike, gazi, qelqi qeramike dhe halogjene. Linja përfshin një tigan 8 "tigan, 10" me mbulesë, 1.5 qt. tigan me mbulesë, 2,5 qt. tigan me mbulesë, 3 qt. "përditshme" pan me mbuluar, 6 qt. furrë holandeze me mbulesë dhe një futur me avull që i përshtatet 2.5 qt. tenxhere.
Ky cookware nuk është i sigurt për pjatalarëse, kështu që Cuisinart rekomandon që ta lajë atë në ujë të ngrohtë me sapun me një sfungjer ose një pjatalarëse të butë. Ju mund të përdorni vegla plastike, druri dhe najloni gjatë gatimit me të, dhe është e furrës deri në temperaturë prej 500 ° F.
Cuisinart gjithashtu bën një linjë të gjelbër Gourmet Tri-Ply Stainless Steel cookware që përdor të njëjtën Veshje jo-shkop dhe mund të përdoret në cooktops induksion.
Bialetti Aeternum
Ky linjë e cookware eko-miqësore është pa PFOA, PTFE dhe kadmium. E brendshme është e veshur me një shtresë "nano-qeramike" me bazë uji e bërë nga titan dhe mikro-grimca silikat të suspenduar, materiali kryesor që përdoret për të bërë xhami. E brendshme është projektuar për t'i rezistuar gërvishtjeve dhe njollave, duke siguruar një sipërfaqe të lehtë dhe të pastër.
E jashtme është bërë nga silikoni rezistente ndaj gërvishtjeve dhe është mjaft e qëndrueshme për nxehje të larta dhe baza është projektuar për të siguruar përçueshmëri superiore të ngrohjes, duke ju lejuar të gatuani në temperatura të ulëta dhe të kurseni energji.
Ky cookware mund të përdoret në gazi, elektrike, qelqi dhe soba qeramike, por nuk është i përshtatshëm për cooktops induksion. Bërë në Kinë, nuk është i furrës dhe Bialetti rekomandon larje me dorë dhe përdorim të veglave kuzhine plastike ose druri gjatë gatimit, në mënyrë që të mos e gërvishtni sipërfaqen. Në këtë rresht janë të disponueshme 3 pako me salcë (8 ", 10.25" dhe 12 ").
Origjinali GreenPan
Enët e gatimit të GreenPan-it përfshijnë teknologjinë Thermolon jo-shkop që mund të përballojë temperaturat deri në 850 ° F pa lëshuar tymi toksik, blistering ose peeling. Përcjellja e shkëlqyer termike e Thermolon gjithashtu ju lejon të gatuani kryesisht në temperatura të ulëta e të mesme, duke reduktuar përdorimin e energjisë.
Produktet janë gjithashtu të pastra nga kadmiumi dhe plumbi, kanë çelik inox të përpunuar për manat dhe alumin të ri për trupat e kuzhinës, dhe faza e shërimit të prodhimit të Thermolon lëshon 60% më pak dioksid karboni se sa veshje tradicionale jo shkopore.
Kompania prodhon 5 linja cookware, si dhe bakeware, pajisje elektrike, dhe pajisje. Për të mbajtur pansat mirë duke funksionuar, GreenPan rekomandon që të shmanget përdorimi i veglave metalike gjatë gatimit, larja me dorë e pansave dhe ndarja e tyre gjatë ruajtjes.
Enët e qeramikës Ozeri Green Earth Smooth
Këto pans eko-miqësore janë të veshura me qeramikë Greblon të bërë nga Gjermania, e cila është pa PTFE dhe PFOA. Sipërfaqja rezistente ndaj gërvishtjeve është e ngjyrosur dhe e dizajnuar për t'i bërë ballë temperaturës së lartë pa lëshuar tym ose toksina të dëmshme.
Pansat janë bërë nga alumini me presion të rëndë, për shpërndarjen e nxehtësisë në mënyrë të barabartë dhe kanë një fund të magnetizuar që lejon nxehtësinë të kalojë me shpejtësi në soba me induksion. Mbledhja e gjelbër e Tokës e Tokës përfshin një wok 12 dhe 3 madhësi të tiganisës - 8 ", 10" dhe 12 "- me kapakë të shoqërueshëm të shitur veç e veç.
Panelet profesionale të Scanpan
Enë gatimi Scanpan përmban një sipërfaqe jo të ngjitshme Green Tek dhe shtresë qeramike titani që është pa PFOA dhe PFOS. Linja e saj profesionale përfshin furrat e Holandës, panset e skuqura, enët, pjatat e pjekjes, një pjekje, enët për salcat, woks dhe kapakët e çelikut.
Scanpan rekomandon shmangien e përdorimit të nxehtësisë jashtëzakonisht të lartë kur gatuani me këtë enë gatimi. Pansat janë të furrës dhe janë të sigurta në pjatalarëse dhe mund të përdoren në stufa elektrike, gazi, induksion dhe halogjene. Përveç linjës së saj profesionale, Scanpan bën dy linja të tjera të cookware që përmbajnë veshje Green Tek.