Bare Paycheck Candy janë një recetë për kopje për bare PayDay. Këto bare të thjeshta kanë një bazë karamel të mbuluar me kikirikë të kripur. Më pëlqejnë ata të thjeshtë, por unë gjithashtu i pëlqej që t'i bëj gjërat një hap më tej dhe u jap atyre një dunking të mirë në çokollatë! Provo në të dy mënyrat dhe shikoni se si ju pëlqen më së miri!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 14 oz (rreth 2 gota) caramels butë, (unwrapped)
- 1.5 tbsp krem të rënda (ose qumësht)
- 15 oz (3 gota) kikirikë të kripura
- Opsionale: 1 lb shtresë karamele me çokollatë
Si ta Bëni
1. Linja një pllakë katror 9x9-inç me petë, dhe llak fletë me lehtësi me llak gatim nonstick. Shpërndani gjysmën e kikirikë, rreth 1.5 gota, në fund të tiganit dhe përhapini ato në një shtresë të barabartë.
2. Kombinoje karamelat e zbrazura dhe krem ose qumësht në një tas me mikrovalë të sigurt. Mikrovalë në rritje prej 30-40 sekondash, duke nxitur mirë pas çdo seance të mikroçistrimit, derisa kremja të jetë e shkrirë dhe e lëmuar.
Së pari do të rezistojë shkrirjes, dhe do të jetë e vështirë për të ndezur, por ndërsa ngrohni, do të zbutet dhe do të bëhet lëng.
3. Derdh karamel mbi kikirikë në tigan, dhe përdorni një shpatull për të përhapur atë në një shtresë të barabartë. Menjëherë përhapni mbetur 1.5 gota kikirikë mbi majën e karamelës, dhe butësisht shtypni poshtë mbjelljen e tyre në karamel.
4. Ftoheni tiganin për të vendosur karamel, për të paktën 30 minuta.
5. Pasi të jetë vendosur, hiqni karamele nga tava duke përdorur fletë metalike si doreza. Në këtë pikë, ju keni një shije PayDay-njësoj-baret origjinale karamele janë bërë vetëm nga karamel dhe kikirikë! Nëse dëshironi të shijoni atë në këtë mënyrë, shkurtoni karamele në gjysmë, dhe pastaj shkurtoni secilën gjysmë në shufra të hollë. Nëse dëshironi të futni karamele në çokollatë, vazhdoni në hapin 6.
6. Për zhytjen e çokollatës, mos e prishni karamele në bare ende. Shkriu shtresën e karamele me çokollatë në mikrovalë në increments prej 30 sekondash, duke nxitur shpesh për të parandaluar mbinxehje. Përhap një shtresë shumë të hollë çokollate në krye të karameleve - kjo është me të vërtetë vetëm për të bllokuar kikirikët në vend dhe për të parandaluar ata që të bien në çokollatë kur e zhytni atë. Pra, mos e bëni atë një shtresë të trashë-përpiquni të merrni aq hollë sa të jetë e mundur! Ftojmë karamele për 10 minuta për të vendosur shtresën, pastaj rrokullisni me kokë poshtë dhe përhap një shtresë shumë të hollë të çokollatës në anën tjetër të karamele.
7. Pasi çokollata të jetë vendosur në të dyja anët, prerë karamele në shufra. Ri-ngrohni shtresën, nëse është e nevojshme, kështu që është lëngun. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë ose me letër të përdredhur.
8. Përdorni mjete zhytjeje ose një pirun për të zhytur çdo bar në çokollatë, dhe vendoseni përsëri në fletën e pjekjes. Ndërkohë që çokollata është ende e lagur, spërkatni majat me kikirikë të copëtuar, nëse dëshironi. Ftoheni tabaka derisa të vendoset çokollata. Për shijen më të mirë dhe cilësi, shërbejnë këto barra në temperaturën e dhomës.