Ushqimet e ndershme mund të jenë aq të rrënjosura dhe misterioze sa vetë ngjarjet. Për fat të keq, misterin e tortës së gypave, ushqimi i këndshëm i zakonshëm, shpesh është i mjaftueshëm për të dërguar kuzhinier në shtëpi për në kodra. Por këtë verë, pse të mos hedhësh partinë tënde të ndershme?
Skuqur deri në crunchy dhe kafe të artë, ëmbëlsira gyp mund të jetë në krye me asgjë: sheqer, shurup, fruta të freskëta, ju emrin atë! Popullore nga holandezët e Pensilvanisë në vitet 1950, ata janë bërë një element kryesor në parqet e zbavitjes dhe në bregdet në të gjithë vendin.
Zbuloni këtë ushqim të ndershëm në kuzhinë tuaj në shtëpi në katër hapa të lehtë.
Shënime të Cook:
Ëmbëlsira e gypave duhet të shërbehet menjëherë pas tiganisjes, kështu që ata ruajnë cilësi të freskët, por të lehta dhe të ajrosura.
Nëse përdorni një fryer të thellë, merrni parasysh fillimin me vaj të ri për ta bërë këtë ëmbëlsirë. Përndryshe tortë juaj e gypave mund të shijojë pak si peshku dhe patatet e javës së kaluar.
Për këshilla të ekspertëve për të skuqur në mënyrë të sigurtë dhe efektive, shikoni këtë artikull nga Bredhja .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me qëllim
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji kripë
- 2 vezë
- 1 gota qumësht
- 1/2 filxhan me ujë
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Opsionale: sheqer 1/4 filxhan konfeksionesh
- Opsionale: Shurup luleshtrydhe
- Opsionale: Shurup çokollatë
- Garnishes: fruta të freskëta
Si ta Bëni
Ngroheni një fryer thellë, tigan elektrike, ose tigan të hapur të thellë në 365 ° F.
Shoshini së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin dhe kripën; le menjane. Pastaj, në një tas të madh përzierës, kombinoni vezët, qumështin, ujin, gjalpën dhe ekstraktin e vaniljes. Shtoni përzierjen e vezës në përzierjen e miellit dhe mundeni me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme deri sa të jetë e qetë dhe pa grurë. Konsistenca duhet të jetë e hollë.
Vendosni një gisht mbi hapjen e poshtme të një gyp, dhe mbusheni gypin me 1/2 deri në 2/3 filxhanë.
Mbajeni gypin afër sipërfaqes së vajit, duke mos siguruar që të prekni sipërfaqen. Pastaj, hiqni gishtin dhe derdhni qëllimin në vaj duke bërë qarqe të vazhdueshme me madhësi të ndryshme. Frysh deri në dritën e artë ngjyrë kafe në njërën anë dhe pastaj, duke përdorur darë, kthejnë tortën dhe skuqni për 45 sekonda.
Tërhiqeni tortën nga fryerja dhe vendoseni në një pjatë të veshur me peshqir. Sasi e vogël me sheqer të pastër të konfeksioneve dhe / ose shtrydhje me salcë luleshtrydhe ose çokollatë, nëse dëshironi. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të freskëta para se të shërbeni, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 178 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 84 mg |
| sodium | 362 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |