Gjithkush do të shijojë këtë recetë themelore të tortës së verdhë të bërë nga e para. Është shumë e ngjashme me atë që britanikët e quajnë një tortë me sfungjer me vrima dhe një cilësi të fortë. Pak njerëz e dinë se termi tortë e verdhë në përgjithësi i referohet një tortë të thjeshtë të bërë nga një përzierje e gjalpë, sheqer, vezë dhe miell.
Çfarë e bën Yellow Cake Yellow?
Tortë e verdhë është ngjyrosur nga vezët e verdhë veze të përdorura në këtë recetë. Kur piqni një tortë të bardhë, përdorni vetëm bardhët e vezëve për të shmangur një ngjyrë të verdhë.
Ku erdhi cake?
Vë bast që nuk e dinit se fjala "tortë" daton që nga koha e vikingëve, nga fjala e vjetër norvegjeze "kaka".
Shenjat e hershme të tortës rrjedhin nga kur romakët e lashtë përdorën bukë të bukës të përzier me gjalpë, vezë dhe mjaltë. Kjo thuhet të jetë një nga ëmbëlsirat e hershme të tortës.
Gjithashtu, anglezët njiheshin se kishin ëmbëlsira të pjekura që i ngjanin bukës. Fillimisht, dallimet midis bukës dhe tortës ishin forma; ëmbëlsira ishte e sheshtë dhe e rrumbullakët, ndërsa buka erdhi në bukë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell cake
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur
- 1 filxhan sheqer
- 3 vezë të mëdha, temperatura e dhomës
- 2 lugë çaji vanilje
- 3/4 filxhan qumësht
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 350 ° F. Grease dhe miell 2 pans 9-inch tortë.
Në një tas, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën me një shirit teli.
Krem gjalpë dhe sheqer deri në dritë dhe me gëzof. Beat në vezë, një në një kohë. Shto vanilje dhe përzihet derisa të kombinohen tërësisht. Ngadalë shtoni miell në mënyrë alternative me qumësht. Pas shtimit të përbërësve, qëllimi duhet të jetë i qetë. Ndani mes 2 pans.
Piqni për 20 deri në 25 minuta. Cool 5 minuta në pan, pastaj kthehet në një raft dhe të ftohtë plotësisht para krem ëmbëlsirash.
Për një pan 9 x 13: Piqni në 350 gradë F për 30 deri në 38 minuta.
Frostings dhe Icings:
Ju do të ngjarë të dëshironi të lyej tortë tuaj me një kripë të butë. Provoni këto krem ëmbëlsirash dhe recetave:
- Çokollata e preferuar e të gjithëve: Kjo krem ëmbëlsirë nuk është aq e rëndë sa një krem ëmbëlsirë . Ajo është më shumë si një krem ëmbëlsirë krem. Dallimi i vetëm është se nuk ka krem në këtë krem ëmbëlsirë me gëzof.
- Chocolate Fudge Frosting: Më pëlqen kjo recetë sepse është kaq e pasur.
- Ëmbëlsirat e ziera : Ky recetë për ëmbëlsirat e kremrave e bën të mjaftueshme për të mbuluar majat dhe anët e 2 ëmbëlsirave prej 9 inçësh.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 164 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 75 mg |
| sodium | 184 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |