Unë do të bast se kurrë nuk keni parë sheqerna si kjo më parë! Luleshtrydhe dhe krem Lollipops janë bërë me luleshtrydhe të vërtetë , kështu që ata kanë një shije të gjallë fruta të përziera drejtë në karamele të ëmbla! Këta kërpudha kanë një shije të butë vanilje dhe kanë luleshtrydhe të ngrira dhe perla sheqeri të shtypur drejt në gjel sheqeri për një pamje elegante dhe unike. Këto do të bënin dhurata të përsosura ose dush favore!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 filxhan sheqer
- 1 filxhan shurup misri drithi
- 1 lugë çaji vanilje ekstrakt (përdorni varietet të qartë për lollipops qartë)
- 20 deri në 30 copë luleshtrydhe të ngrira
- 1 perla të paketimit të sheqerit
Si ta Bëni
1. Përgatisni moulds tuaj lollipop vështirë karamele nga shtresë e dëmtimit të dhëmbëve me një shtresë shumë të lehta të llak gatim nonstick ose vaj perimesh, dhe fshij atë me një peshqir letre, duke lënë vetëm një shtresë shumë e hollë e naftës në molds. Kjo recetë e bën 10-12 lollipops mëdha (rreth 2 "), prandaj sigurohuni që të keni mjaft moulds para se të filloni, ose të bëni disa gjysmë grumbuj. Vendosni shkopinjtë e gjel sheqerit në moulds dhe mënjanë për tani.
2. Kombinoje ujin, sheqerin e grimcuar dhe shurupin e misrit në një tigan me 2 katë mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet, pastaj larë poshtë anët e tiganit me një furçë të lagësht pastë për të parandaluar kristalizmin e sheqerit nga formimi. Kur shurupi i sheqerit vjen në valë, futni një termometër karamele.
3. Vazhdoni të cook shurupe sheqeri, nxitje herë pas here, derisa termometër lexon 290 ° Fahrenheit (143 ° C). Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni që karamele të ndalojë të bjerë plotësisht. Pasi të jetë akoma, nxirrni ekstraktin e vaniljes.
4. Kujdes me lugë të shurupit të nxehtë të sheqerit në molds të përgatitura, duke u siguruar që majat e shkopinjve të jenë të mbuluara me shurup dhe të ngulitura mirë në karamele. Shpejt, shtypni 2-3 copa luleshtrydhe në majë të çdo gjel sheqeri dhe shtypni butësisht për t'i futur ato. Shpërndani perlat e sheqerit në majë të shtyllave dhe shtypni poshtë për të mbjellë ato gjithashtu. Lollipopët do të fillojnë të ngurtësohen shpejt pasi të jenë derdhur, prandaj është e rëndësishme të punoni shpejt gjatë këtij hapi.
5. Le lëngjet të ulen dhe të ngurtësohen në temperaturë dhome deri sa të jenë krejtësisht të ftohtë dhe të fortë. Sapo të ftohtë, mos i nxirrni ato nga shkopinj. Në vend të kësaj, përkulni me kujdes mbrapa molds për të hequr lollipops pa shkaktuar ndonjë thyerje.
6. Lollipops mbajnë mirë kur ruhen në një ambient të ftohtë dhe të thatë. Për rezultatet më të mira, mbyllni ato individualisht në mbështjelljen e kapur dhe ruani në një enë hermetike në temperaturën e dhomës.
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Candy Lollipop!
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Strawberry Candy!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 192 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 37 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |