Përkufizimi: Një tagine është si një pjatë tavë e përdorur në gatim në Afrikën e Veriut, më së shpeshti në Marok. Ai përbëhet nga dy pjesë - një fund pjatë dhe një kapak me formë konike. Fundi dyshe si një pjatë shërbyese, e cila vjen në dobi të nomadëve.
Tagines mund të blihen në shumë dyqane gatimi ose në internet. Shumë mund të përdoren në stovetop ose në furrë. Megjithëse pak e shtrenjtë, Le Creuset Moroccan Tagine është më e mira që kam gjetur në dyqane.
prodhon një aromë aromatike dhe mishi del jashtë shumë i butë.
Tagines gjithashtu të bëjë pjesë të vërtetë të veçantë shërbejnë. Vendoseni atë në tryezë me një trung dhe ju keni një copë bisede të menjëhershme.
Prononcim: tay-jean
Spellings alternative: Tajine
Përgjegjësitë e zakonshme: tageen
Shembuj: Gatim pule në një tagine.