Miniaturë karamel Molla tregojnë se shije e madhe mund të vijë në një paketë të vogël! Topat e vogla të mollëve janë të dunked në çokollatë, pastaj i jepet një shtresë e karamelit të butë dhe të përtypur. Ata janë aq të shijshëm sa ata janë adorable, dhe Miniaturë karamel mollë bëjnë përkëdhelur përsosur parti apo favor.
Nuk është e zakonshme të veshësh mollë me shtresë karamele para se t'i mbulosh me karamel, por në këtë recetë është absolutisht e nevojshme. Pa një shtresë mbrojtëse, lagështia në mollë shkakton që karameli të rrëshqasë menjëherë. Kjo recetë jep mes 12-16 mini mollë, në varësi të madhësisë së lugë tuaj dhe mollë tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 mollë të mëdha
- 1 filxhan karamele shtresë (aromë e zgjedhjes suaj)
- 10 ounces karamel të butë
- 1 1/2 lugë krem (ose ujë)
- Opsionale: arra, spërkat, ose karamele për zbukurim
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë pjekjeje duke e rreshtuar me fletë alumini dhe të lënë mënjanë tani.
2. Përdorni një baler pjepër ose lugë të vogël karamele për të prerë topa të vogla të rrumbullakëta nga mollët, duke u siguruar që gjithmonë të keni një sipërfaqe me lëkurë mollë. Pat topat mollë shumë, shumë mirë, duke marrë ato sa të thatë të jetë e mundur. Vendosni topat e mollës me lëkurën lart dhe futni stomatën e dhëmbëve ose shkopinjtë e gjel sheqerit në majë.
3. Shkrihet shtresa e karamele në mikrovalë dhe llokoçis deri sa të jetë e qetë.
Dip çdo mollë shkurtimisht në shtresë, duke u siguruar që shtresë shtrihet në ku lëkura e mollës është, në mënyrë që lagështi në mishin e mollës është mbyllur plotësisht. Vendosni ato në fletë pjekje. Pasi të gjitha mollët zhyten, ftojini ato deri sa të vendoset veshja.
4. Duke pritur që shtresat të vendosen, përgatitni karamelën. Vendosni karamelet e zbrazura dhe kremin ose ujin në një tas me mikrovalë të sigurt dhe mikrovalë në intervale 30 sekonda derisa të shkrihet tërësisht. Lejo që të ftohtë, nxitje herë pas here, derisa ajo është ende e ngrohtë dhe e pështirë, por nuk është më e nxehtë në prekje.
5. Pasi të jetë shkrirë karameli dhe të vendoset veshja në mollë, është koha për të mbuluar mollët me karamel. Kjo mund të jetë e ndërlikuar, sepse veshja do të fillojë të shkrihet nëse ekspozohet ndaj karamelit të nxehtë, por nëse karameli ka ftohur, është e vështirë të manipulohet. Metoda e mëposhtme punon më së miri për mua: vëni pak letra ose petëza të qepura në stacionin tuaj të punës dhe lëreni me llak të gatshëm. Vendosni spoonfuls të mëdha të karamelës në fletë metalike, dhe përdorni duart tuaja (të mbuluara me llak të papërshkueshëm nga uji) për t'i rrahur ato në qarqe të holla. Pick up një rreth dhe të përfundojë atë rreth mollë, duke tërhequr dhe patching atë me gishtat tuaj sipas nevojës. Gini me lagështi herë pas here për të parandaluar që karameli të mos shkojë në duart tuaja. Nëse karameli ka ftohur mjaft, duhet të jetë e lehtë për të manipuluar në këtë mënyrë, dhe kjo metodë siguron një shtresë të butë dhe të njëjtë të karamelit që nuk shkrin shtresën e karamele.
6. Nëse dëshironi, zhytni fundet e mollëve karamel në arra copëtuar, kokosit, patate të skuqura me çokollatë, ose spërkat.
Vendosni mollët në frigorifer për të vendosur karamel, dhe nëse është e nevojshme, përdorni duart tuaja për të ri-formuar çdo mollë droopy para se të shërbejnë. Mollë karameli në miniaturë janë më të mirë në ditën kur ato janë bërë, por nëse ata janë mbledhur siç duhet, ata do të mbajnë për një ose dy ditë shtesë në një enë hermetike në frigorifer.
Kliko këtu për të parë të gjitha recetave të Caramel Apple!
Shiko të gjitha Recipes Apple Candy Here!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 14 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 47 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |