Udhëzues për ushqimet lokale të Dakota Veriut
Gjeni ushqim të madh lokal në Dakotën e Veriut me këtë udhëzues të sezonalitetit dhe udhëzuesit e tregut të fermerëve.
01 nga 06
Fruta dhe perime sezonale të North Dakota
Mustardë të Gjelbrit. Foto © Molly Watson Sezoni në rritje i Dakotës së Veriut është i shkurtër por i ëmbël.
02 nga 06
North Dakota Tregtarët e Fermerëve
Ëmbël e domate 100s. Foto © Molly Watson Tregjet e fermerëve kanë tendencë të kenë sezone të shkurtra në Dakotën e Veriut - Qershor-Shtator është e zakonshme, por disa tregje janë të hapura vetëm në korrik dhe gusht.
03 nga 06
Specialitetet e Dakotës së Veriut: Bizon
Bison amerikan. Foto © Paul E Tessier, përdoret me lejen e Getty Images Bizoni përsëri bredh disa nga fushat në Dakotën e Veriut. Shoqata Amerikane e Bisonëve të Amerikës së Veriut është një vend i mrekullueshëm për të mësuar më shumë për bizon dhe për të porositur disa, nëse jeni aq të prirur.
04 nga 06
North Dakota Favoritet: Chokecherries
Chokecherries. Foto © Molly Watson Chokecherries janë manaferrat e vegjël pothuajse të zinj që rriten në shkurre. Ndërsa ata rriten në pjesën më të madhe të Amerikës së Veriut, aroma e tyre astringent si një frut ka mbajtur ata nga të qenit të kultivuar gjerësisht. Megjithatë, ato janë një fryt i dobishëm nga preri, dhe tradicionalisht janë tharë ose bërë në artikuj prej lëkure të frutave. Shurup dhe pelte të bëra nga chokecherries është e pasur dhe e shijshme, dhe verë chokecherry është një trajtim dallues, i pijshëm. Provoni produktet e Chokecherry nga Maple River Winery dhe shikoni.
Vini re se gjethet dhe fara e chokecherries mund të jetë helmuese kur hahet në sasi të mëdha.
05 i 06
Dakota e Veriut Preferencat: Ground Qershi
Qershi në tokë. Foto © Molly Watson Ato duken si tomatillos të vegjël të verdhë dhe kanë kripën e ëmbël të domates së ëmbël që ke shijuar ndonjëherë. Shikoni qershitë e tokës në tregjet e fermerëve.
06 i 06
North Dakota Produkte: Liri
Liri farë dhe vaj. Foto @ Elena Elisseeva, e përdorur me lejen e Getty Images Së bashku me grurë dhe panxhar sheqeri dhe disa misër dhe luledielli, North Dakota rritet shumë liri. e lartë në omega-3s, fibra dhe proteina, farë liri është bërë një përbërës i gatshëm gjithnjë e më popullor. Flax USA, filloi në vitin 2001 nga John dhe Stephanie Stober, fermerët e leshit të gjeneratës së pestë, në Goodrich, North Dakota për të tregtuar farën lokale të lirit të Veriut Dakota.