Po, është e mundur të mbash paqen midis ngrënësve të gjelbërve dhe të ngrënësve të Tofurkit, pa marrë parasysh se çfarë jeni kundër! Nëse jeni një vegjetarian i ri ose jeni i shqetësuar se tezja Sue nuk do të ketë një gjë që ju mund të hani në tryezën e saj të Falenderimeve këtë vit (dhe do të këmbëngulni që ta hani atë gjithsesi), këtu janë dy rregulla për t'ju ndihmuar të jeni një mysafir i madh vegjetarian dhe për të siguruar që ju do të keni një vakt të përzemërt Thanksgiving.
Rregulli # 1: Komunikoni dhe përgatiteni paraprakisht.
Kjo është gjëja më e rëndësishme për t'u kujtuar gjatë pushimeve ose kur jeni një mysafir i një organizuesi jo-vegjetarian.
Lejon që pritësi juaj të dijë mirë për nevojat tuaja dietetike, dhe të marrë përgjegjësinë për vete për të siguruar që nevojat tuaja të plotësohen paraprakisht.
Nëse e lexoni këtë në mëngjes falënderimi, apo edhe më keq, nga tryeza, atëherë është tepër vonë dhe unë nuk mund t'ju ndihmoj - më vjen keq dhe fatin më të mirë vitin e ardhshëm!
Ju mund të ofroni për të përgatitur disa pjata anësore vegjetariane që të gjithë mund të shijojnë, për shembull, ose të sigurojnë mikpritësin tuaj me disa receta vegjetariane të Falenderimeve .
Nëse jeni duke përgatitur ushqim për veten tuaj, sigurohuni që të sillni pak më shumë, pasi të gjithë të tjerët janë të sigurt të jenë kurioz dhe doni të shijoni! Shumica e ushtrive do të ishin më se të lumtur që ju të ndihmoni të merrni pjesë në punën e përgatitjes së ushqimit. Dhe nëse përgatisni një pjatë ose dy vetë, do të mbushni gjithashtu pllakën tuaj dhe do ta largoni vëmendjen nga ajo që ju jeni duke ngrënë dhe jo duke ngrënë. Çdo vegan që ka kaluar një vakt të tërë duke mbrojtur zgjedhjet e tyre dietetike dhe duke shmangur shaka të gjuetisë, e di që ndonjëherë, thjesht dëshironi të hani në paqe, në vend që të hipni në veganin vegjetarian!
Por çka nëse nuk mund të gatuaj?
Nëse do të udhëtoni ose nuk jeni në gjendje të gatuani për ndonjë arsye, sillni disa ushqime të përgatitura që lehtë mund të nxehen. Tofurky bën një lëng mishi vegjetar, dhe shumë përzierje të çastit të mbushjes janë vegjetarianë ose vegan. Whole Foods ofron gatime të gatshme për ushqim falënderimi ose mundësi për pjatat anësore, dhe mund të kontrolloni me dyqanin tuaj lokal të ushqimit të shëndetshëm ose restorantin vegjetarian për të parë nëse ata kanë një shërbim të ngjashëm.
Një ide tjetër që unë kam bërë me rastin e blerjes së fetëve të ushqimeve vegjetariane të Turqisë, të tilla si feta delikate të borgjezit Tofurky. Kur ngrohen për disa minuta në mikrovalë ose furrë, ata janë shumë si gjeldeti i feta. Douse në lëng mishi vegjetarian dhe grumbull mbi patate! Shto një mbushje vegjetariane, dhe ju keni marrë vetes një vakt! Fletët e duhanit Tofurky janë të vogla, të shijshme dhe të lehta për tu mbushur në një frigorifer.
Në varësi të vendit ku jetoni, mund të jeni në gjendje të urdhëroni një festë krejtësisht vegjetariane apo vegan falënderimi të dorëzuar në derën tuaj, pa asamble. Whole Foods ofron një darkë vegjetariane të Falenderimeve të para-gatuar, ashtu si dhe shumë dyqane të mëdha të ushqimit të shëndetshëm dhe shumë restorante të vegjelizuara si Native Foods. Ju gjithashtu mund të urdhërojë vegjetarian dhe vegan anët e Falenderimeve anale a la carte nga Whole Foods si.
Nëse doni të bëni gatim vetë, por keni nevojë për një ndihmë të vogël, shumë dyqane të Whole Foods ofrojnë klasa gatim vegjetariane të Falenderimeve në javët para Falënderimeve.
Rregulli # 2: Kompromisi, dhe Jini të arsyeshëm
Mbani mend, festat kanë të bëjnë me bashkimin me miqtë dhe familjen. Në fund të fundit, Thanksgiving është një vakt që është me të vërtetë për kompaninë dhe përvojën, jo për ushqimin.
Nëse keni ndonjë vështirësi me planet e menysë, provoni të mendoni për një kompromis dhe mos kini frikë të krijoni kreativitet!
Për shembull, disa vjet më parë si një vegan i ri, bëra një marrëveshje me familjen time: unë ofrova të planifikoj, të përgatisja të gjithë vaktin (dhe të pastroja më pas!) Për sa kohë që askush nuk mendonte një vakt vegjetarian për falënderim . Kjo ka qenë një zgjidhje e lumtur për anëtarët e familjes sime jo-vegjetariane për disa vite. Ata marrin për t'u çlodhur dhe të gëzojnë pushimet, dhe unë të marrë për të shijuar një vakt të mahnitshme!
Nëse organizatori juaj ka përgatitur diçka që nuk mund të hani, përpiqu të jesh sa më i sjellshëm për situatën dhe ta lehtësosh sa më mirë që mundesh. Nëse nuk ka asgjë tjetër përveç bukës dhe boronicës për të ngrënë, përpiquni të jeni të qetë kur hidheni më vonë për një burger veggie , në vend që të ankoheni me zë të lartë dhe ta njoftoni kur të largoheni!
Sigurohuni që të keni shpresa të arsyeshme. Pritësi juaj nuk mund të jetë në gjendje t'ju ofrojë një vakt vegjetal prej pesë kursesh, por duke komunikuar paraprakisht dhe duke ndihmuar, nuk ka gjasa që të bëheni të uritur për vaktin më të madh të vitit!