Gjethet e rrushit të mbushur janë të shijshme dhe janë një ushqim i tillë ngushëllues. Kur gjyshja ime i bën ata ( shih recetën e saj të mbushur të rrushit) , lista përbërëse është një milje e gjatë me të gjitha llojet e erëzave. Kam krijuar një version më të thjeshtë për ata që nuk kanë shumë kohë. Kjo recetë është e lehtë dhe do të ketë mysafirët tuaj duke lypur për recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile
- viçi terren (i dobët)
- 1 filxhan oriz të bardhë (të papjekur)
- 1/2 filxhan salcë domate
- 1/2 filxhan majdanoz të freskët (copëtuar imët)
- 1 lugë çaji piper i zi
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 kavanoza (16 ounces) gjethe rrushi
Si ta Bëni
- Thith rrushin e rrushit në ujë të ftohtë për 2-3 orë. Gjethet e rrushit të kulluar janë shumë të kripura nga zgjidhja e kripës.
- Shpëlaj dhe kullimin në një kolektor. Le menjane.
- Në një tas përzierës , kombinoni përbërësit e mbetur. Përzierje mirë me duart.
- Vendosni një fletë të rrushit poshtë. Vendi rreth 1 deri 2 lugë përzierje në mes.
- Dele në anët dhe rrokulliset lart. Mendoni të rrokullisni një burrito, vetëm më të vogël.
- Kur të keni rrotulluar fletën e fundit, vendosni një pllakë të rëndë në majën e gjetheve të mbushura të rrushit në pjatën tuaj. Unë përdor një pllakë qeramike. Kjo ndihmon që gjethet e rrushit të mbahen gjatë gatimit në mënyrë që të mos zhvendosen.
- Mbusheni enën me ujë dhe nxirreni. Ulja e nxehtësisë në të ulët dhe zierje për rreth 30-45 minuta derisa të bëhet orizi dhe mishi.
Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
---|---|
kalorive | 158 |
Fat i shëndoshë | 5 g |
Fat i ngopur | 2 g |
Fat i pangopur | 2 g |
kolesteroli | 29 mg |
sodium | 35 mg |
karbohidratet | 18 g |
Fibër diete | 4 g |
proteinë | 12 g |