Kjo supë me spinaq të freskët provë është mrekullisht ushqyese dhe e shijshme. Është gjithashtu çuditërisht e lehtë për t'u bërë dhe mund të jetë gati në më pak se 30 minuta. Kjo do të thotë se është e përkryer për një drekë të lehtë ose një fillim të madh për një darkë të shëndetshme.
Kur ta bëni, do të vini re se supë ka një ngjyrë të gjelbër të shkëlqyer. Kjo është për shkak se gjysma e spinaqit është e rezervuar dhe e përzier në supë pas gatimit. Është një mashtrim i madh që ndihmon në ruajtjen e të gjitha lëndëve ushqyese që gjenden në spinaq të freskët.
Nëse dëshironi të mbani vegjetarian supë, thjesht zgjidhni supë perimesh mbi pulë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë çaji
- vaj ulliri
- 2 karafil hudher
- 1/2 qepë e mesme (copëtuar imët)
- 1 selino kërcell (copëtuar imët)
- 1 patate e mesme (e bardhe, e shqetesuar)
- 2 gota supë pule (ose supë me perime, pa yndyrë, natriumi i ulët)
- 2 gota qumësht (pa yndyrë)
- 1 (6 oz.) Qese spinaq
- Piper i zi (terren i fresket, per shije)
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh ose furrë holandeze, ngrohni vajin.
- Hidhni hudhër, qepë, selino dhe patate për 5 minuta.
- Shtoni supë pule dhe qumësht pa yndyrë. Sillni një çiban, mbuloni, dhe ziejini për 10 minuta.
- Llokoçis në gjysmën e spinaqit, mbuloni, dhe ziej për 10 minuta më shumë.
- Cool pak, pastaj transferimin supë në një blender. Puna në dy grupe, nëse është e nevojshme.
- Shto spinaqin e mbetur dhe përzierje deri sa të qetë. Nëse jeni duke punuar në dy grupe, përdorni gjysmën e spinaqit të mbetur me secilën grumbull.
Shërbyer Sugjerime
Pjesa e bukur për këtë supë spinaq është se është shumë e shkathët. Ai bën një supë të ngrohtë dhe të ftuar për dimër, por gjithashtu mund të jetë e ftohtë dhe gjallërues, kështu që është e përkryer edhe për verën. Ju mund të shijoni atë për drekë me një sallatë të thjeshtë ose t'i shërbeni me një darkë të plotë për familjen.
Pa marrë parasysh se kur hani atë, ju do të gjeni se kjo supë është edhe më mirë kur shërbehet me një bukë kokrrizë kokrra. Shtoni një krem me salcë kosi pa yndyrë ose kos të thjeshtë për të shtuar edhe një dimension të vogël.
Për entrees darkë, konsiderojnë proteina të lehta si peshk, pulë, ose derri dhe ose sauté ose skarë ato. Mbani të gjithë vaktin të freskët dhe të pastër dhe të gjithë do ta duan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 253 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 481 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 11 g |