Ju do të doni këtë recetë super të lehtë për patate të zeza të verës së zezë sepse është e lehtë për t'u bërë dhe e shijshme, të cilat janë dy cilësi të rëndësishme në çdo recetë që do të dëshironi të bëni përsëri. Me vetëm katër përbërës dhe disa seasonings, ju me të vërtetë nuk do të gjeni një më të lehtë (ose tastier!) Vegjetarian dhe vegan recetë veggie Burger kudo.
Këto domate të papërpunuara të hudhërve të zezë nuk janë mjaft të forta për të hedhur në skarë në oborrin e shtëpisë por janë të mira për një vakt të shpejtë të përditshëm ose të javës dhe për të gatuar sa më shpejt kur skuqeni në një vaj të vogël. Ky recetë vegjetarian burger është si vegjetarian dhe vegan edhe pse ajo bën thirrje për breadcrumbs dhe miell, ajo nuk është gluten-free.
Duke kërkuar për më shumë receta të fasule të zeza? Provoni këtë zarzavate të zezë me bathë të zezë , ose një kërpudhë të shpejtë dhe të lehtë dhe hamburgere të mishit . Ose, shkoni këtu për shumë më të lehtë vegjetarian vegjë burg receta .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 qepë (copëtuar e vogël)
- 1 14-oz. mund të fasule të zeza, të mirë-drenazhuar (Shënim: nëse jeni duke përdorur fasule të freskëta, ju dëshironi rreth 1 2/3 filxhan dhe sigurohuni që ata janë të gatuar shumë mirë, sepse ju do të mashing tyre)
- 2 feta bukë (i shkrirë)
- 1/2 tsp. (kripë e rregullt është gjithashtu e mirë, por kripë e kalitur ofron një ton të aromë shtesë)
- 1 tsp. pluhur hudhër
- 1 tsp. pluhur qepë
- 1/2 miell filxhan
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper (ose për shije)
- Vaj për tiganisje
Si ta Bëni
- Sautee qepë deri butë, rreth 3-5 minuta.
- Në një tas të madh, hudhni fasulet deri pothuajse të qetë.
- Shtoni qepët e skuqur në fasule, së bashku me bukën e copëtuar, kripën e kalitur, pluhurin e hudhërve dhe pluhurin e qepëve, përzierjen për të kombinuar mirë. Pastaj, shtoni miellin disa lugë në një kohë dhe përzierje për të kombinuar mirë. Përzierja juaj e gatuar me burger do të jetë shumë e trashë (mund të dëshironi të përdorni duart tuaja për të punuar mirë miellin).
- Formoni përzierjen e fasule të zezë në pako individuale, afërsisht ½ inç të trashë. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është që të rrokulliset një grusht në një top, pastaj ta ndreqësh butësisht.
- Së fundi, skuqni copëzat tuaja të zeza në një sasi të vogël të vajit mbi nxehtësinë mesatare deri në pak të fortë dhe të njollosur lehtë në çdo anë, rreth 3 minuta.
- Nëse pan juaj është shumë e nxehtë, burgers tuaj fasule do të ngjyrë kafe shumë shpejt dhe nuk do të nxehet dhe të gatuar në mes, kështu që të rregulluar ngrohjes sipas nevojës.
- Mblidhni burgers tuaj vegjetarian dhe gëzojnë me të gjitha fiksimet, ose, hani ato në një pjatë me një pirun, një thikë dhe ketchup - ata janë të përsosur për të bërë pikërisht atë.
Duke kërkuar për më shumë receta vegjetale burger? Ja disa më shumë që mund të dëshironi të provoni: