Si të Bëni Luleshtrydhe çokollatë

01 nga 04

Ëmbëlsira me çokollatë të zbukuruar

Luleshtrydhe dhe çokollata janë një kombinim i ëmbël që mund të përdoret si një garniturë e lavdishme e tortës në shumë ëmbëlsira të ndryshme të tilla si ëmbëlsira të dasmës, ëmbëlsira të ditës së Shën Valentinit dhe ëmbëlsira të dushkut. Manaferrat e freskëta mund të përdoren me shumë shije të ëmbëlsirave, si dhe me sukses të madh, nga vanilja tek çokollata dhe bajame e butë.

02 nga 04

Zgjidh luleshtrydhe të përsosur të patëmetë

Do t'ju duhet

• Luleshtrydhe të freskëta, mundësisht në sezonin
• Çokollatë me cilësi të mirë
• pergamenë
• pirun
• tenxhere
• Tas të vogël

Luleshtrydhe çokollatë drizzled janë po aq të bukur sa luleshtrydhet që ju zgjidhni për këtë garniturë. Sigurohuni që manaferrat të jenë të lira, shumë të freskëta dhe të kenë një ngjyrë të këndshme. Luleshtrydhet më të mira për t'u përdorur për këtë dekoratë janë frutat sezonale, sepse ajo ka shije më të mirë dhe zakonisht nuk ka udhëtuar shumë larg për të arritur në dyqan apo treg. Lani me kujdes frutin ose me dorë në ujë të freskët ose në një sitë duke u kujdesur për të rinovuar të gjitha llojet e papastërtive. Ju do të duhet të lani manaferrat tuaja edhe kur i blini ato organike sepse këto fruta janë rritur shumë afër fëlliqësisë dhe mund të jenë shumë të ashpër. Pastaj përdorni një këllëf të pastër për të fshirë luleshtrydhe të thatë për të siguruar që çokollata shkopinj në pjesën e jashtme të frutit.

03 nga 04

Shkrihet Çokollata

Ju nuk keni nevojë për shumë çokollata për të krijuar një dizajn të bukur në manaferrat, ndoshta një filxhan për disa duzina manaferra. Vendi një tigan të vogël me rreth një inç të ujit në fund në ngrohje të ulët dhe të vendos një tas të vogël metal në krye të saj. Ju po krijoni një kazan të dyfishtë pa pasur nevojë të blini ushqime të shtrenjta. Sigurohuni që tas i vogël të mos zhytet në ujë të çokollatës tuaj mund të digjen dhe të sjellë ujin në një zierje të butë. Vendosni disa sheshe me çokollatë me cilësi të mirë në një tas të vogël metalik. Derisa çokollata të jetë plotësisht e shkrirë duke u kujdesur që të mos e zhgënjejë dhe ta largojë tasin nga nxehtësia. Gjithashtu sigurohuni që pajisjet tuaja nuk janë të lagura ose çokollata juaj mund të kapë në një masë të papërdorshme.

04 nga 04

Çokollatë e reshjeve në luleshtrydhe

Është e rëndësishme të rreshkis luleshtrydhe, ndërsa çokollata është e butë dhe e lëngshme për të marrë vijat e ngushta edhe në fryt. Përhapni luleshtrydhe në një copë pergamene dhe duke përdorur një pirun me thërrmijë çokollatën në rrjedhat hollë mbi manaferrat. Nuk ka model të përcaktuar për të ndjekur por kujdeset që të mos krijohen grumbuj. Nëse çokollata fillon të qetësohet vendoseni tasin mbi ujë të nxirrët derisa të shkrihet përsëri. Provoni çokollatën e bardhë dhe të errët alternuar për një efekt interesant. Ju gjithashtu mund të lugëni çokollatën e shkrirë në një qese të tubuar në krye me një kokë të vogël të rrumbullakët ose një qese të palosshme të tubacioneve të letrës dhe përdorni atë mjet në vend që të krijoni linja më të sakta. Shkrirja e karameleve të ngjyrosura është gjithashtu e pranueshme për manaferrat e rrëqebullit, të tilla si të verdhë rozë ose pastel. Këto garnishes më shumë ngjyra janë të bukur për harton tortë Pashkëve ose Dita e Shën Valentinit. Lejo që çokollata të ngurojë në luleshtrydhe dhe të ruhet në frigorifer derisa të nevojitet.