Shërbyer këtë pulë klasike à la king mbi toast pika , predha pastë, oriz, ose petë. Kjo është një vakt shumë i lehtë për t'u rregulluar, dhe ka shije të mrekullueshme me enët shumë anësore.
Përdorni gjoksin e gatuar të pulës, gjeldetin, ose mishin nga një pulë rotisserie në këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 lugë gjelle gjalpë
- 4 deri në 8 ounces feta kërpudha të freskëta
- 1/4 filxhan copëtuar piper jeshil
- 1/4 copë qepë të gjelbër të copëtuar
- 1/3 filxhan
- miell gjithandej
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 1/2 gota
- krem të lehtë, qumësht, ose gjysmë e gjysmë
- 1 deri në 1 1/2 gota
- supë pule
- 3 gota të zier pule gatuar
- 1/4 copë pimiento copëtuar
- Opsionale: majdanoz i freskët (copëtuar)
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, shkrihet gjalpë. Shtojini kërpudhat me feta, piperin e gjelbër dhe qepën e gjelbër, pastaj gatuajini rreth 5 minuta ose derisa perimet të jenë të butë dhe shumica e lëngut nga kërpudhat është avulluar.
- Përzihet në miell, kripë dhe piper dhe kuzhinier, duke nxitur vazhdimisht, për 2 minuta.
- Gradualisht shtoni qumësht, krem, ose gjysmë e gjysmë së bashku me 1 filxhan të supë pule, nxitje vazhdimisht.
- Vazhdoni gatimin mbi nxehtësinë e ulët deri në mes të ulët, nxitje, derisa përzierja është e nxehtë dhe e trashë. Shtoni më shumë supë pule, nëse është e nevojshme.
- Cook për rreth 2 minuta më gjatë. Shtoni pulën e kuqërremtë dhe pimiento dhe ngrohjes.
- Shërbejeni mbi pikat e pjekjes (shih më poshtë) ose orizin ose lugën në predha të pjekura të pjekjes së pjekjes (shih më poshtë).
- Sasi e vogël çdo shërbyer me majdanoz copëtuar nëse dëshironi.
Si të Bëni Pikë Tortë
- Broiler i nxehtësisë. Keni një fletë të madhe të pjekjes në gati.
- Furçi 8 feta bukë me gjalpë të shkrirë. Sasi e vogël e bukës me kripë dhe piper të zi terren.
- Organizoni bukën në një fletë të madhe për pjekje dhe pastaj brinjë nën broiler për rreth 3 deri në 4 minuta, duke u kthyer në të dy anët.
- Trim korrur dhe prerë secili në gjysmë diagonalisht. Kjo do të bëjë dy trekëndësha për shërbyer.
Si për të bërë pudre Shells pudre
- Furrë ngrohëse në 400 F (200 C). Copa të lehta të qafës me shtresë të lehtë me gatim gatimi.
- Pritini brumin e shkrirë të pjekur në sheshe që do të përshtaten në kupat e kifle.
- Butësisht shtypni brumin në kupat e kifleve dhe pastaj përdorni një pirun për të prick brumë të gjithë. Piqni për rreth 18 deri në 20 minuta.
Chicken à la King Variacionet
- Përdorni mishin nga një pulë rrotulluese për të bërë këtë recetë, ose përdorni gjinjtë e pulës së zier ose të pjekur.
- Zëvendësoni pulën e gatuar me diced turkey gatuar. Përdorni gjeldetin e mbetur ose gjinjët e gatuar të Turqisë ose gjoksin e gjelit.
- Zëvendësoni qepën e gjelbër me 1/4 filxhan qepë të ëmbël të copëtuar.
- Shtoni bizele ose bizele dhe karrota me salcë, së bashku me pulën. Shërbyer mbi oriz ose petë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 331 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 87 mg |
| sodium | 414 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 20 g |